Бешбармак з баранини

Приготувати бешбармак з баранини в домашніх умовах не складно, існує кілька способів. За цим рецептом страва виходить дуже соковитим і ароматним. Головне заздалегідь потурбуватися про те, щоб м’ясо було свіже, адже продукт піддався заморожуванню втрачає основні смакові якості.

Складові

  • 0,5кгбараніна
  • 200гкартофель
  • 1штукалук ріпчаста
  • 1шт.морковь
  • 1шт.перец солодкий болгарський
  • 100гпомідор
  • 50млрассологуречний
  • 4лістікалавровий лист
  • 20гсоль
  • 200гбешбармачная локшина

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати, рецепт:

1. Баранину на бешбармак потрібно нарізати середніми шматками.

домашній бешбармак-01

2. У сковороду влити трохи олії. Прогріти його. Викласти м’ясо в сковороду. Готувати на середньому вогні 15 хвилин. Рідина з м’яса повинна випаруватися.

домашній бешбармак-02

3. Як тільки шматочки стануть рум’яними, потрібно всипати сіль. Добре перемішати вміст сковороди.

домашній бешбармак-03

4. Цибулю порізати тонкими кільцями. Відправити його в сковороду.



домашній бешбармак-04

5. Перець порізати соломкою, насіння попередньо видалити. Викласти шматочки перцю в сковорідку.

домашній бешбармак-05

6. Помідори подрібнити кубиками. Надіслати шматочки до решти продуктів. Добре перемішати інгредієнти, готувати 10 хвилин.

домашній бешбармак-06

домашній бешбармак-07

7. Картоплю почистити, нарізати бульби дрібними кубиками. Відправити їх в сковороду. Добре перемішати. Відразу ж влити огірковий розсіл і покласти лаврове листя. Готувати 7 хвилин.

домашній бешбармак-08

домашній бешбармак-09

домашній бешбармак-10

домашній бешбармак-11

8. Відварити бешбармачную локшину в підсоленій воді. Відкинути локшину через друшлаг.

домашній бешбармак-12

9. Подавати локшину разом з соковитою м’ясною начинкою. Зверху бешбармак посипати зеленню.

домашній бешбармак-13

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*