Бездрожевие млинці на молоці

Пропоную приготувати прості бездрожевие млинці на молоці на сніданок. Млинці здавна готувалися в російських селищах, особливо на Масляну. Вони уособлювали собою сонце. І це сонце дуже смачне, особливо зі згущеним молоком або варенням.
Млинці готуються просто.

Рецепт солодких млинців на молоці без дріжджів

Складові

  • 1літрмолоко
  • 3стаканамука пшеничне
  • 1стакансахар
  • 6шт.яйцо куряче
  • 1ст. л.сіль
  • вершкове масло

Покроковий рецепт з фото

Тісто для млинців на молоці без дріжджів

В окремій ємності збиваємо міксером всі шість яєць на повільній швидкості до однорідної консистенції.

Поступово додаємо сіль і цукор, продовжуючи збивати.

У каструлю наливаємо молоко.

Додаємо збиті яйця в молоко і продовжуємо збивати на такий же швидкості до отримання однорідної маси.



Порціями додаємо борошно. Тісто має бути пластичним і текучим.

Як приготувати млинці без дріжджів на молоці

Ставимо сковороду на вогонь. Змащуємо дно маслом.

Набираємо тісто ополоником і виливаємо на розігріту сковороду. Для найкращого розподілу тесту сковороду повертаємо під різними кутами, потім ставимо на плиту.

Через хвилину піддягаємо край млинця дерев’яною лопаткою, акуратно піднімаємо і перевертаємо його.

Через хвилину знімаємо млинець на тарілку. посипаємо цукром.

Млинці на молоці можна подавати як самостійне блюдо, так і з різною начинкою у вигляді млинцевих рулетів або трикутників. Посипати цукром, шоколадом, горішками, полити згущеним молоком або варенням.

Смачного.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*