Цікаве про їжу

Сіль – це такий компонент, без якого не обійтися в приготуванні домашнього сиру. Від засолу залежить структура, консистенція і якість продукту. Сіль регулює мікробіологічні і […]

Ще кілька років тому практично в кожному великому продовольчому магазині можна було купити пузату пляшку з тягучим, золотистим, медово-солодким вином з Кіпру. І називалося воно […]

Багато рецептів сирів вимагають точного дотримання заданої температури. Дуже важливий цей показник, якщо ви розчиняєте в молоці живу закваску, адже життєдіяльність бактерій і ферментів – […]

Багато плутаються в двох названих – маслини і оливки. У чому принципова різниця між ними, ніж оливки відрізняються від маслин? Насправді, і маслини, і оливки […]

У кожній країні продаються чіпси. Їх смак є індикатором домінуючих гастрономічні уподобання людей, що населяють певну частину суші. Те, що для аборигенів є верхом гастрономічного […]

Видове різноманіття фруктів не перестає дивувати. Одні екземпляри створює мати-природа протягом сотень років, інші – досягнення прискореної лабораторної еволюції на догоду культу споживання. Деякі з […]

Останнім часом морська сіль стала дуже популярна. Її продають у супермаркетах, страви з неї подають в ресторанах. Багато кухарі стверджують, що більше люблять її тому, […]

Кольрабі – різновид білокачанної капусти. Цей овоч дуже популярний за кордоном. Його готують турботливі мами, щоб улюблене чадо отримало багатий набір корисних речовин, і подають […]

Почнемо з того, що будь-який пост, а тим більше найтриваліший – це не дієта, а спосіб подолати себе, очистити тіло і душу. Великий піст, який […]

Салат Цезар – це один з найпоширеніших салатів, його можна спробувати в будь-якому ресторані.