У піцеріях і закусочних вам запропонують багатий асортимент піци з різноманітними наповнювачами. А можна приготувати дуже смачну піцу і в домашніх умовах, причому процес готування домашньої піци не відніме у вас багато часу, та й начинку для цієї страви ви можете взяти ту, що вам найбільше до душі. Наприклад, дуже смачною виходить домашня піца з шинкою, сиром і помідорами.
Рецепт домашньої піци з шинкою і помідорами
Складові
Для тесту буде потрібно:
150гмука пшеничне
50млвода
2гдрожжі сухі
5гсоль
3гсахар
8гмасло растітельноеолівковое
Для соусу:
50гпаста томатна
сіль
тімьянсухой
15млмасло растітельноеолівковое
вода
Для начинки знадобляться:
100гветчіна
100гсир твердий
1шт.помідор
Покроковий рецепт з фото
Тісто для домашньої піци
Складіть всі перераховані інгредієнти для піци в глибоку миску або каструлю.
Добре перемішайте продукти руками, замісивши круте тісто, а потім скачайте з нього «колобок».
Покладіть його на тарілку, накрийте зверху харчовою плівкою і дайте постояти 30 хвилин при кімнатній температурі.
Потім розкачати тісто або розімніть його руками, сформувавши круглий пласт товщиною близько 0,5 см.
Основа для піци готова, її можна помістити на деко.
Томатний соус для піци
Візьміть піалу, перемішайте томатну пасту з оливковою олією, посоліть за смаком і додайте сушений чебрець. Розведіть соус невеликою кількістю води, щоб отримати консистенцію рідкої сметани.
Товстим шаром нанесіть соус по всій поверхні розкачане тісто, відступивши трохи від країв.
Начинка з шинки і сиру для піци
Сир потріть на крупній тертці і посипте поверх соусу.
Шинку наріжте тонкими брусочками і довільно розкладіть по поверхні піци.
Помідор поріжте гуртками і покладіть на піцу.
Як приготувати піцу з шинкою, сиром і помідорами в духовці
Розігрів духовку до 220 градусів, відправляйте в неї вашу домашню піцу і випікайте до тих пір, поки тісто не набуде золотистого кольору (близько 12 хвилин).
Готову піцу з шинкою і сиром поріжте на порційні шматочки. За бажанням можна прикрасити блюдо листям зеленого базиліка.
Смачного!
