Гусь приготований шматочками

Гусь – птах смачна і корисна. Щоб приготувати гусака знадобиться терпіння і багато часу. Його можна приготувати цілком або порційними шматочками. Гусь, приготований шматочками, стане придатним стравою як для щоденного меню, так і для святкового.

Рецепт гусака приготованого шматочками

Складові

  • 500гмясо гусака
  • 3шт.лук ріпчаста
  • 4-5лістіковлавровий лист
  • сіль
  • Перець чорний

Покроковий рецепт з фото

Гусь приготовленный кусочками-01

Як приготувати гусака шматочками

1. Тушку гусака необхідно розрізати на шматочки. Відбираємо потрібні шматочки птиці, промиваємо їх і обсушуємо. Потім м’ясо необхідно злегка обсмажити. Для цього необхідно розігріти олію на сковороді. Після чого акуратно викладаємо м’ясо в сковороду, обсмажуємо з обох сторін. М’ясо повинно вийти рум’яним.

Гусь приготовленный кусочками-02

2. Готову птицю необхідно укласти в каструлю відповідного розміру.

Гусь приготовленный кусочками-03

3. М’ясо залити великою кількістю води. Це роблять для того, щоб в процесі приготування воно рівномірно тушкувалось. Далі каструлю ставлять на плиту.



Гусь приготовленный кусочками-04

4. Поки вода в каструлі дійде до кипіння, необхідно підготувати цибулю. Для цього очищаємо його і промиваємо. Після чого необхідно нарізати цибулю півкільцями.

Гусь приготовленный кусочками-05

5. Лук слід обсмажити до м’якого стану і освіти золотистого кольору.

Гусь приготовленный кусочками-06

6. Коли вода в каструлі з гусятиною дійде до кипіння, в неї необхідно додати спеції. У ємність додаємо сіль, перець і лаврове листочки.

Гусь приготовленный кусочками-07

7. На завершення в каструлю висипаємо обсмажену цибулю.

Гусь приготовленный кусочками-08

8. Потім необхідно змішати інгредієнти.

Гусь приготовленный кусочками-09

9. Відправляємо каструлю на плиту і продовжуємо тушкувати м’ясо протягом 2 годин. Готовим вважають те м’ясо, яке добре відділяється від кісток.

Гуся приготованого шматочками можна подавати до будь каші. Він відмінно поєднується з рисом.

Гусь приготовленный кусочками-11

Приготований за таким рецептом гусак не тільки урізноманітнює меню, але і принесе багато задоволення під час їжі.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*