Класична шарлотка з яблуками легко і швидко готується в духовці. Цей смачний яблучний пиріг припав до смаку багатьом господиням, оскільки ніяких «екзотичних» продуктів для нього не потрібно, та й зіпсувати його досить складно.
Рецепт класичної шарлотки з яблуками в духовці
Складові
150гсахар
1шт.яблоко
3шт.яйцо куряче
250гмука пшеничне
Покроковий рецепт з фото
Якщо ви не використовуєте для випічки форму з силікону, вам також знадобиться трохи масла для змащення ємності, в якій шарлотка відправиться в духовку.
Як приготувати класичну шарлотку з яблуками в духовці
З яблук видаліть шкірку і поріжте м’якоть на шматочки середнього розміру.
Щоб яблучна шарлотка вийшла пишною, вам обов’язково потрібно міксер. Спочатку розбийте яйця в глибоку каструльку, а потім починайте збивати їх на високій швидкості, рухаючись за годинниковою стрілкою.
Через 5 хвилин, не вимикаючи міксер, обережно всипте цукор і збивайте суміш ще 3 хвилини. Переведіть міксер на повільні обороти і тонкою цівкою всипати борошно в пишну яєчно-цукрову масу. Вийшло в результаті тісто має бути схожим на густу сметану. Зверху в каструлю висипте порізані яблука.
Перемішайте ложкою вміст каструлі і викладіть тісто з яблуками в форму, попередньо змастивши її маслом, якщо потрібно.
Випікайте шарлотку з яблуками в розігрітій духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів, а після зменшіть температуру до 130 градусів і дайте пирога «посидіти» в духовій печі ще 20 хвилин.
Готової Шарлотці з яблуками дайте злегка охолонути, а потім акуратно перекладіть з форми на велике плоске блюдо.
