Коржі Диву з сиром і зеленню

Коржі Диву з сиром і зеленню, з сонячного Дагестану, може приготувати кожен, хто дружить з тестом. Готуються вони легко і досить швидко, особливо це стосується сьогоднішньої начинки.

Зверніть увагу, коржі з сирною начинкою обсмажуються на сухій сковороді без використання масла або жиру. Змащувати вершковим маслом їх потрібно після того, як зніміть їх зі сковороди.

Рецепт коржів Диву з сиром і цибулею

Складові

  • 600гмука пшеничне
  • 1,5дес. л.дрожжі сухі
  • 1шт.яйцо куряче
  • 200гтворог
  • 3ст. л.сметана
  • 1пучоклук зелений
  • 1,5стаканавода
  • сіль
  • перець чорний мелений
  • папрікамолотая

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати коржі Диву з сиром і зеленню

У теплій воді розчиняємо дріжджі зі столовою ложкою солі. Вливаємо отриману рідину до борошна і замішуємо м’яке тісто. Накриваємо ємність з тістом плівкою і залишаємо підніматися приблизно на одну годину.



Добре розминаємо ложкою сир.

Промитий зелений лук нарізаємо тонкими кільцями.

У сир додаємо нарізану зелену цибулю, чорний перець, перуку, яйце, сметану, сіль.

перемішуємо.

Ділимо тісто на кілька невеликих шматочків. Розкачуємо кожен шматок качалкою в круглий коржик, діаметр залежить від розміру вашої сковороди.

На половину коржі викладаємо по три десертні ложки начинки. Накриваємо другою половиною коржа і защипуємо краю.

Обсмажуємо коржі Диву на сковороді без масла з обох сторін.

Готові коржі з сирною начинкою за бажанням змащуємо вершковим маслом, нарізаємо на порційні шматки і викладаємо на тарілку.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*