Давайте приготуємо незвичайні котлети з фаршу з сиром всередині. Котлети з комбінованого фаршу, свинина з куркою, з шматочками сиру стануть паличкою-виручалочкою для тих, хто хоче порадувати домочадців цікавим блюдом.
Рецепт котлет з фаршу з сиром
Складові
- 700гсвініна
- 350гкуріца
- 50гхлебчерний
- 100гкартофель
- 100глук ріпчаста
- 100гмука пшеничне
- 100гкрупа манна
- 150гсир твердий
- 1шт.яйцо куряче
- 3гперец чорний
- 3гкрасний перець
- сіль
Покроковий рецепт з фото
Як посмажити котлети з фаршу з сиром всередині на сковороді
1. Підготувати всі продукти заздалегідь. Свинину порізати середніми шматочками. Курку теж крупно нарізати. Очистити сиру картоплю і цибулю, нарізати ці продукти крупно. Порізати хліб на шматки. Всі ці продукти пропустити через м’ясорубку.
2. Готовий фарш добре перемішати руками. Додати в нього яйце. Всипати сіль, червоний і чорний мелений перець, борошно. Добре все розмішати до однорідного стану.
3. Сир нарізати товстими смужками.
4. На порожню тарілку насипати манну крупу. Вона буде потрібно для панірування виробів.
5. Від фаршу відщипнути шматочок вагою, приблизно, 50 грам. Руками приплюснути фарш, в центр покласти шматочок сиру. Сформувати котлету так, щоб начинка виявилася усередині. Обваляти готову котлету з сиром в манки. Так, виконати з усім фаршем і сиром, що залишився.
6. Підготовлені котлети смажити на рослинній олії. Вогонь повинен бути середнім, щоб вироби повністю пропеклися всередині.
7. Котлети з сиром всередині готові.
Смачного!
