Круасани – найсмачніша випічка з листкового тіста. Вони можуть бути як з солодкою начинкою, так і з солоною. Як солодкої начинки можна використовувати крем, шоколад або фрукти. Сьогодні я хотіла б поділитися рецептом круасанів з шоколадною начинкою.
Для наповнення круасанів я використовую шматочки шоколадної плитки, купленої в магазині. Адже зовсім нескладно купити готову шоколадку, розламати її на шматочки і покласти в тісто. У процесі випічки шоколад плавиться, в результаті утворюється смачна шоколадна начинка. Я готую такі круасани в тому випадку, коли у мене зовсім немає часу, а хочеться чогось смачного і хрусткого до чаю.
Рецепт круасанів з листкового тіста з шоколадом
Складові
2шт.шоколадшоколадная плитка
900гтесто слоеноедрожжевое
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати круасани з листкового тіста з шоколадом
У мене завжди в морозильній камері в запасі є пачка листкового тіста на дріжджах.
Тісто в упаковці складається з прямокутних шматочків. Відкривши упаковку, необхідно розкласти тісто на столі. Досить десяти хвилин, щоб воно розтануло. Тим часом включити духовку на розігрів і поламати шоколад на дольки.
1. Пласти тесту рекомендується розділити між собою і викласти на стіл або силіконовий килимок.
2. Тепер взяти ніж і нарізати тісто трикутниками.
3. Розламати на кубики шоколад.
4. На кожен трикутник викласти шоколад і загорнути.
5. Перекласти круасани з шоколадом на деко і запікати в гарячій (200 ° С) духовці до рум’яної скоринки приблизно 15 хвилин.
6. Листкове тісто легко відділяється від дека, тому немає необхідності змащувати його рослинним маслом або користуватися пергаментом.
Подавати круасани з листкового тіста з шоколадом до чаю або кави.
