«Мармуровий» маннік з родзинками на кефірі

«Мармуровий» маннік з родзинками на кефірі приготований в духовці – смачна випічка, якою можна порадувати близьких або друзів. Ви приємно здивуєтеся мінімумом витраченого часу і результатом випічки. Мармуровий маннік за цим рецептом виходить не тільки красивим на вигляд, але і дуже смачним.

Рецепт манника на кефірі з какао і родзинками

Складові

  • 240гкрупа манна
  • 140гмука пшеничне
  • 115гсахар
  • 220млкефір
  • 160гізюм
  • 2шт.яйцо куряче
  • 200гмасло вершкове
  • 35гкакао-порошок
  • 1ч. л.сода харчова

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати маннік з родзинками на кефірі в духовці

1) Збиваємо яйця з цукром.

маннік на кефире фото-04

2) В солодку яєчну суміш висипаємо манну крупу і виливаємо кефір, перемішуємо. Відставляємо в сторонку, так як манка повинна трохи набрякнути.

маннік на кефире фото-05

3) Растапливаем будь-яким способом (у мікрохвильовці, на паровій бані або на сковороді) вершкове масло.

маннік на кефире фото-06

4) У ємності з набряклою манною крупою з’єднуємо всі інгредієнти «Мармурового манника»: додаємо борошно і висипаємо родзинки, виливаємо остигле розтоплене масло, гасимо чайну ложку соди.

маннік на кефире фото-07



5) Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.

6) Тісто для манника ділиться на дві частини, одна з яких перекладається в окремий посуд і перемішується з какао-порошком. Якщо ви хочете, щоб в манника переважав світлий колір, відокремте меншу кількість тіста для з’єднання його з какао, якщо навпаки – засипте какао-порошок у велику частину тесту або поділіть все порівну.

маннік на кефире фото-08

маннік на кефире фото-09

маннік на кефире фото-10

7) У ємність для випікання вилити спочатку світлий шар тіста.

маннік на кефире фото-12

8) Потім викласти на ньому будь-якої форми темні фігури, потім – білі. Чергувати світлий і темний шари поки не використовуються два види тесту.

маннік на кефире фото-13

маннік на кефире фото-14

9) Випікати маннік не менше 20-30 хвилин в заздалегідь розігрітій духовці. Вся краса багатошарового манника з какао «ховається» всередині і розкривається після його розрізання. Внутрішня частина десерту виглядає дуже привабливо і нагадує незвичайні мармурові візерунки. Звідси і назва смачної випічки – «Мармуровий маннік».

мармуровий манник на кефире



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*