Шашлик з курячих крилець в майонезі – один з популярних рецептів приготування шашлику з курки. Спосіб маринування крилець в майонезі і соєвому соусі за цим рецептом дуже простий. Через пару годин маринування, крильця можна буде готувати на грилі. Шашлик вийде неймовірно смачним і ніжним.
Рецепт шашлику з курячих крилець в майонезі
Складові
1,5кгкуріцакуріние крила
3гпріправа для шашлику (не гостра)
3гпаста васабі
3ст. л.соус соєвий
1 / 2шт.лімон
2шт.лук ріпчаста
40гмайонез
1ст. л.сіль
Покроковий рецепт з фото
Як замаринувати курячі крильця для шашлику
1. Курячі крильця потрібно промити в холодній воді. Викласти крила в глибоку каструлю.
2. Всипати в ємність з крилами приправу для шашлику. Сухі спеції ідеально підійдуть для цього. Важливо, щоб суміш була не гострою, адже куряче м’ясо дуже ніжне, а маринад буде і так, досить пікантним.
3. Влити соєвий соус в посуд з крилами. Для того, щоб присмак м’яса був дещо незвичним, потрібно покласти вассабі. Це буде невелика «перчинка» для такого маринаду!
4. Лимон і почищений цибулю потрібно порізати тонкими кільцями.
5. Викласти майонез і всипати сіль в загальну ємність. Дуже ретельно, не поспішаючи перемішати всі компоненти. Робити це потрібно обов’язково руками. Ніякі столові прилади для такої роботи не годяться. Залишити крильця маринуватися в прохолодному місці на пару годин.
Потім, обсмажте м’ясо на решітці. Димок від вугілля з’єднається з ароматом м’яса і вийде справжня досконалість!
6. Курячий шашлик з крилець в майонезі і соєвому соусі можна їсти.
