Приготуємо смачні капустяні оладки з сирої капусти. Оладки з білокачанної капусти – просте блюдо з невеликим вмістом калорій відмінно підійде для дівчат, що піклуються про красу своєї фігури, а також сподобається маленьким непосидам, які не бажають їсти корисну капусту в сирому, відвареному або тушкованому вигляді.
Білокачанна капуста з давніх-давен користувалася на Русі пошаною і повагою. Починаючи з XI століття, її не тільки використовували в їжу, але і широко застосовували для лікування різних захворювань. Цілющі властивості капусти, багатої білком, каротином, вітамінами А, С, В, U, калієм і фолієвою кислотою, допомагають нормально функціонувати шлунку і кишечнику, поліпшують роботу серцево-судинної системи, сприяють зниженню рівня холестерину і позбавлення від зайвої рідини в організмі.
Однак серед сучасних господинь цей овоч користується популярністю не тільки через корисних властивостей, але і завдяки відмінним смаковим якостям. Капусту квасять, гасять, використовують при приготуванні щей, голубців, пирогів і салатів.
Рецепт оладок з білокачанної капусти
Складові
- 400гкапустабелокочанная
- 2шт.яйцо куряче
- 100гмука пшеничне
- 100млвода
- масло растітельноеолівковое
- сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати капустяні оладки з білокачанної капусти на сковороді
Білокачанну капусту дрібно порубати або наріжте тонкою соломкою.
Покладіть її в глибоку миску і розбийте туди ж два яйця.
Потім додайте до продуктів борошно.
Перемішайте продукти столовою ложкою і, поступово підливаючи воду, продовжуйте замішувати капустяне «тісто» ще кілька хвилин. Посоліть за смаком.
Розігрійте сковороду з оливковою олією і столовою ложкою викладіть на неї невеликі оладки з капусти.
Випікайте капустяні оладки на середньому вогні близько 3 хвилин з одного боку, після переверніть на іншу сторону. Ще через через 3 хвилини зніміть оладки з вогню і викладіть на сковороду наступну порцію.
Готові капустяні оладки з білокачанної капусти подайте до столу, виклавши їх на велике блюдо або розклавши на персональні тарілочки.
За бажанням в якості доповнення до оладок з капусти можна запропонувати сметану, майонез або соус.
Смачного!
