Піца з куркою і ананасами відноситься до класичних рецептів цієї італійської випічки.
Тісто готується за рецептом піци 9 ложок, самому вдалому з усіх швидких піц на сковороді.
Не завжди є час і вміння приготувати справжню піцу. І тоді вас виручить цей простий рецепт приготування піци на сковорідці.
Складові:
4 ст. л. сметани
4 ст. л. майонезу
2 яйця
9 ст. л. борошна без гірки
для начинки:
200 г копченої курки
150 г консервованого ананаса
1 червоний болгарський перець
цибулина
консервовані різані печериці
100 г сиру
кетчуп або соус до смаку
Оптимальний діаметр сковороди – 26 см. Перець можна замінити помідором, а гриби не класти взагалі.
Ще в цей рецепт додають шматочки сиру Дор Блю для більш пікантного смаку. А також кружечки маслин і італійські пряні трави.
Рецепт піци на сковороді з ананасами
1. Змішайте всі продукти для тесту, повинна вийти консистенція сметани.
2. Вилийте тісто на холодну сковороду. Накапати кетчупом.
3. Зверху викладіть нарізану тонкими кільцями цибулю, потім порізану кубиками копчену курку. На курку – шматочки ананаса і печериці. На них – солодкий перець, порізаний кубиками.
4. Натріть сир. Його кількість можна варіювати за вашим власним смаком, хоч півкіло покласти.
5. Накрийте кришкою і поставте ананасовий піцу з печерицями та куркою на найменший вогонь на 15 хвилин.
За цей час низ повинен підрум’янитися, а саме тісто схопитися. Вийде дуже смачна і хрустка піца з ананасами і куркою, дуже схожа на справжню, приготовлену в духовці за всіма правилами.
