Піца на сковороді з печерицями

Приготована піца на сковороді з грибами, ковбасою, помідорами і сиром – це найпопулярніший варіант піци.

Основа для піци виходить тонка, якщо брати сковороду діаметром 24-26 см, а начинки на неї потрібно викласти багато.

Рецепт приготування такої піци на сковороді займає зовсім небагато часу, її смачно їсти на сніданок і на вечерю.

Продукти для смачної випічки знайдуться під рукою у кожної господині, а начинку можна змінювати в залежності від ваших особистих переваг.

picca-na-skovorode-s-shampinonami

Наприклад, є рецепт піци на сковороді з ананасами і печерицями. Він готується з куркою.

Складові:

  • борошно – 9 столових ложок
  • яйце – 2 шт.
  • майонез – 4 столові ложки
  • сметана – 4 столові ложки
  • 100 г печериць
  • 100 г ковбаси
  • 100 г шинки
  • 1-2 помідори
  • 100 г сиру
  • 1 цибулина
  • за бажанням маслини
  • зелень для прикраси
  • сіль і перець за смаком

Як готувати піцу на сковороді з печерицями:

1. Очистіть і наріжте кільцями цибулю. Розігрійте масло на сковорідці, викладіть цибулю і обсмажте його до прозорості.



2. Печериці вимийте під проточною водою. Наріжте тонкими пластинами. Додайте до цибулі і готуйте, поки вся волога з грибів не втече, а грибочки придбають легку золотисту.

3. Тонко наріжте шинку і ковбасу, а також кружечками помідори.

4. Сир натріть на крупній тертці.

5. Рідке тісто для піци на сковороді готується так. У мисці злегка збийте яйця, додайте сметану і майонез, в завершенні всипте борошно і дрібку солі, добре перемішайте.

6. Сковороду змажте маслом. На холодну поверхню вилийте тісто і розрівняйте його, поперчіть за смаком.

У деяких рецептах тісто додатково змащується кетчупом і навіть майонезом.

7. Зверху красиво розкладіть м’ясні продукти, печериці та скибочки помідорів, можна оформити кільцями маслин – зайвими не будуть. Рівномірно засипте сиром.

8. Поставте на самий слабкий вогонь і млоїте під кришкою 15 хвилин. За цей час приготування піци на сковороді тісто зміцніє, низ його підсмажиться, а сир нагорі розплавиться.

Розріжте на порційні шматочки і подавайте, поки гаряча.

Така піца на сковороді в домашніх умовах мало чим відрізняється від тієї, яку ви могли б приготувати за схожим рецептом в духовці. Це дуже смачна страва!

Не забудьте прикрасити зеленню. Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*