Манти з курячим фаршем

Манти з курячим фаршем представляють собою вироби, виготовлені з тонко розкачане тісто і начинки. По суті вони схожі на пельмені, тільки пельмені варяться в киплячій воді, а манти готуються на пару.

Манти з курячим фаршем: рецепт

Складові

  • 0,5стаканавода
  • 1ч. л.сіль
  • 1шт.яйцо куряче
  • куряче філе
  • борошно пшеничне

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати манти з куркою

1. Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього збити виделкою яйце з водою і додати сіль.

манти фото-01

2. Просіяти борошно і викласти в мисці або на столі гіркою, зробити поглиблення.

манти фото-02

3. Наливати трохи рідини в поглиблення і замішувати виделкою тісто. Тісто місити до тих пір, поки воно не стане дуже тугим. якщо в господарстві є хлібопічка, то можна приготувати легко і просто тісто в ній.

манти фото-03

манти фото-04

4. Приготувати начинку. Для цього можна взяти готовий курячий фарш, а можна виготовити його в блендері. Для цього філе птиці порізати на кілька частин, покласти в чашу блендера.

манти фото-05

манти фото-06

5. Цибулю подрібнити і також відправити до філе.

манти фото-07



манти фото-08

Подрібнити масу в блендері.

6. Викласти фарш в тарілку, додати сіль і мелений перець, перемішати. начинка готова.

манти фото-09

7. Тісто розкачати тонким шаром і розрізати на квадрати. На середину покласти начинку, з’єднати всі кути вгорі.

манти фото-10

манти фото-11

манти фото-12

манти фото-13

манти фото-14

Заліпити всі краї. Це один варіант, як можна формувати манти.

8. Ще існує наступний спосіб: з тіста вирізати склянкою гуртки, на середину викласти начинку, підняти два протилежних краю і з’єднати тісто вгорі.

манти фото-24

манти фото-15

манти фото-16

Потім підняти залишилися боки і з’єднати їх з попередніми.

манти фото-17

манти фото-18

манти фото-23

9. Підготовлені манти готувати на пару протягом 25 хвилин.

манти фото-19

манти фото-20

10. Подавати манти з фаршем гарячими зі сметаною або майонезом.

манти



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*