Пісочні кошики з кремом і полуницею

Пропоную приготувати смачні хрусткі пісочний кошички з кремом з маскарпоне і полуницею. Кошики з пісочного тіста можна прикрашати будь-якими фруктами або ягодами. Взимку можна використовувати банани або апельсини, в літній період сезонні ягоди такі, як полуниця, черешня малина і ін.

Якщо часу немає на приготування печеної частини кошичків, можна використовувати готові вафельні тарталетки. Тоді кошики можна виготовити практично за лічені хвилини.

Рецепт пісочного кошичків з кремом з маскарпоне

Складові

Для пісочного тіста:

  • 1шт.яйцо куряче
  • 1стаканмука пшеничне
  • 80гмаргарін
  • 50гсахар

Для начинки:

  • 100гсир маскарпоне
  • 100гсметана
  • цукор
  • полуниця

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати пісочний кошички з кремом з маскарпоне і полуницею

Пісочне тісто для кошичків

1. Борошно змішати з цукром

пісочні корзинки фото-01

2. Маргарин покласти в суху суміш і порубати ножем до стану кондитерської крихти. Можна натерти його тертці і тоді вже розмішати з борошном.

пісочні корзинки фото-02

пісочні корзинки фото-03

3. Розбити в масу яйце і, перемішавши, замісити м’яке тісто.



пісочні корзинки фото-04

пісочні корзинки фото-05

Для кращої еластичності його слід прибрати в холодильник на 1 годину.

4. Тепер знадобляться металеві формочки. Тісто слід рівномірно розподілити по їх дну і боків.

пісочні корзинки фото-06

пісочні корзинки фото-07

5. Випікати кошики слід протягом 20 хвилин в розігрітій до 180 С духовці.

пісочні корзинки фото-11

Крем з маскарпоне для кошичків

6. Для крему слід збити сметану з цукром, додавши її до смаку.

пісочні корзинки фото-08

7. Тепер додати сир маскарпоне (можна замінити вершковим маслом високої жирності) і розмішувати до однорідності. Сир або масло зроблять крем густим.

пісочні корзинки фото-09

пісочні корзинки фото-10

8. Готові пісочний кошики відокремити від форми, остудити і наповнити кремом.

пісочні корзинки фото-12 9. Ягоди полуниці розрізати навпіл і прикрасити кошички.

пісочні корзинки фото-13

Смачні хрусткі кошики з кремом з маскарпоне і фруктами готові.

Смачного.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*