Пропоную приготувати чудовий салат з курки з чорносливом. Він зможе прикрасити святковий стіл, відмінно поєднуючись з такими стравами, як м’ясо і картоплю. Салат укладається шарами, чорнослив надає салату тонкий фруктово-терпкий смак і аромат.
Варто пам’ятати, що не слід в салат класти дуже багато чорносливу, інакше він зможе приглушити смак інших інгредієнтів.
Рецепт салату з курки з чорносливом
Складові
100гкукуруза
100гчернослів
1шт.філе куряче
3шт.яйцо куряче
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати салат з курки з чорносливом шарами
1. Відварити яйця в підсоленій воді і подрібнити.
2. Куряче філе відварити в підсоленій воді і нарізати дрібними шматочками.
2. Відкрити банку з кукурудзою, викласти кукурудзу на сито, щоб стекла вся рідина.
3. Лук очистити від шкірки, подрібнити і залити водою з додаванням оцту. Це необхідно для того, щоб цибуля замаринувати і з нього пішла вся гіркота.
4. Свіжу моркву (знадобиться соковита морква) натерти на крупній тертці.
5. Чорнослив промити в воді, при необхідності залишити в ній для розм’якшення, а потім нарізати соломкою.
6. Майонез необхідно перекласти в кондитерський або поліетиленовий пакет з отвором.
Салат укладається шарами, кожен шар необхідно промазати майонезом. При видавлюванні майонезу з пакета виходить тонка рівномірна сіточка, що нам і потрібно.
1 шар: необхідно укласти морква і майонез.
2 шар: покрити морква подрібненої куркою і зверху сіточкою майонезу.
3 шар: викласти цибулю і майонез.
Четвертий: розподілити кукурудзу і майонез.
П’ятий: укласти чорнослив і майонез.
У завершальному 6 шарі – яйця.
Зверху салат з курки з чорносливом прикрасити сіточкою майонезу.
