Салат «Зелений» з капустою і зеленим горошком прекрасно підійде до будь-якого м’ясного або рибного блюда, швидко і легко готується. Крім того, в ньому немає нічого, що пошкодило б фігурі. При бажанні салат можна доповнити шматочком хліба грубого помелу або з декількох видів зерна.
Рецепт салату з капустою і зеленим горошком
Складові
0,5шт.капуста китайська (пекінська)
1банкагорошек зелений
огурецпо смаку
салат листовий
сіль
масло рослинне
цибуля зелена
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати салат зі свіжої капусти з зеленим горошком
Салат в горщику необхідно ретельно промити, не пропустивши жодного листочка, нарізати тонкими смужками.
Огірок намивають, очищається від шкірки, ріжеться на невеликі часточки.
Зелену цибулю також слід намити.
Чим дрібніше вдасться його порізати, тим краще.
Капуста розділяється на окремі листки, акуратно промивається. Різати цілий качан не варто – всередині може виявитися не тільки бруд, але і равлики.
Кожен лист подрібнюється на шматочки приблизно такого розміру:
В останню чергу додається зелений горошок.
Залишилося лише перемішати всі інгредієнти і додати трохи солі.
Салат «Зелений» з свіжою капустою і зеленим горошком можна заправити сметаною, проте набагато корисніше і смачніше взяти трохи масла. Яке саме – залежить виключно від особистих переваг. Підійде як звичайне соняшникова, так і оливкова, гірчичне або лляне.
