Шоколадна ковбаска з печива, масла і какао – солодкий десерт, приготований на основі пісочного печива, вершкового масла, з додаванням какао-порошку, що нагадує за своїм зовнішнім виглядом ковбасу з салом. Шоколадна ковбаска стане відмінним доповненням до цукерками і торту на святковому столі.
Рецепт шоколадної ковбаски з печива, масла і какао
Складові
- 250гпеченье пісочне
- 100гмасло вершкове
- 0,5стаканасахар
- 2ст. л.какао-порошок
- 2ст. л.молоко
- горіхи волоські
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати шоколадну ковбаску з пісочного печива, масла і какао
1. Половину печива слід поламати руками на дрібні шматочки, а половину – подрібнити в блендері. За допомогою шматочків печива вийде імітація сала, а за допомогою крихти – м’яса.
2. Як скріпляє матеріалу необхідно виготовити шоколадну глазур. Для цього масло розтопити з мисці, додавши молоко.
3. З’єднати разом сухі інгредієнти, а саме какао і цукор, додати їх у рідини і прогріти до однорідності.
4. Висипати крихту печива і шматочки в миску, додати шоколадно-масляну суміш і розмішати.
5. Для формування шоколадної ковбаски можна використовувати харчову плівку, фольгу або поліетиленовий пакет. Мені більше подобається використовувати останній варіант. Масу накласти ложкою в пакет і покатати по столу, сформувавши довгасту ковбаску. Тепер її необхідно покласти в прохолодне місце для застигання. Вершкове масло застигне і ковбаска затвердіє.
Охолоджену шоколадну ковбаску з печива, масла і какао наріжте на тонкі скибочки, викладіть на тарілку і подавайте до столу або чаювання.
Є рецепти кондитерської ковбаски, де замість какао додають згущене молоко, воно надає вершковий смак.
