Немає кращого подарунка, ніж цукерки приготовані своїми руками. Ці трюфелі виглядають дуже святково й апетитно. Ще більше хочеться їх з’їсти, коли дізнаєшся, що приготовлені вони на основі дитячого молочного харчування.
Для приготування цукерок вам знадобиться упаковка дитячої молочної швидкозаварюваної каші. Це може бути рисова, кукурудзяна або мультизлакова каша.
Із зазначеної кількості виходить 35 трюфелів.
Інгредієнти
- Дитяча молочна каша – 350 г (пачка)
- Цукор – 2 ст.л.
- Молоко – 3/4 ст. (180 мл)
- Какао – 3 ст.л.
- Кокосова стружка, какао, кориця – для прикраси
- Вершкове масло 82% – 50 г
Процес приготування
Підігріти в каструлі молоко, додати цукор, какао, вершкове масло і, помішуючи на повільному вогні, варити до розчинення цукру.
Після цього зняти цей шоколадний сироп з вогню і поступово ввести дитячу кашу, поки тісто не стане досить щільним для формування з нього кульок.
Охолодити тісто в холодильнику. Маса вийде щільною за текстурою, тому ложкою відокремте шматочки майбутніх трюфелів. Сформувати з кожного шматочка кульки.
Кожну кульку обваляти в какао, у подрібнених вафлях або кокосовій стружці, за бажанням можна злегка присипати корицею.
