Цукрове сирне печиво «Поцілунки» обожнюють і дорослі, і діти. Його можна сміливо вважати корисним, так як для виготовлення використовується сир. Печиво з сиру виходить дуже ніжним, з хрусткою цукрової скоринкою.
Рецепт сирного печива Поцелуйчики
Складові
- 250гтворог
- 100гмаргарін
- 150гмука пшеничне
- цукор
- сода харчова
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати сирне печиво Поцілунки в духовці
1. Маргарин порубати дрібно ножем або ж подрібнити на крупній тертці.
2. Кладемо до нього сир, необхідно розім’яти всю масу виделкою. Сир потрібно однорідної консистенції, тому протираємо його через сито або подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.
3. Всипати в сирну масу борошно, просіяне з содою, і замісити м’яке тісто.
4. Тепле тісто липне до рук, тому необхідно прибрати його в холодильник на півгодини. Маргарин охолоне і затвердіє, а тісто стане еластичним.
5. Стіл, силіконовий килимок або дошку для тесту розлютитися борошном. Сирне тісто розгортаємо в пласт, товщина його повинна бути не більше 5 мм.
6. Вирізати з тіста кружечки. Для цього використовувати стакан або іншу ємність відповідного діаметру.
7. У блюдце або невелику тарілку висипати цукор. Вирізаний з тіста кружечок кладемо в блюдце з цукром, потім скласти в два рази, а потім ще раз навпіл, щоб вийшов куточок. Обваляти печиво цілком в цукрі.
Підготовлені куточки викладаємо на лист для випічки, застелене пергаментом.
Випікати сирне печиво Поцілунки слід в розігрітій до 200 градусів духовці. Готово воно буде через 20 хвилин. Печиво Поцілунки ще в гарячому вигляді знімаємо з пергаменту, укладаємо на піднос і подаємо до чаю.
