До чаю чудово підійдуть слойки з ковбасою і сиром з листкового тіста. Приготувати їх можна дуже швидко, тому що тісто використовується готове, магазинне. Така випічка порадує діточок. Вони із задоволенням ласують ніжними пиріжками з апетитною начинкою.
Покроковий рецепт слоек з ковбасою і сиром
Вам знадобляться:
Тісто листкове – 1 упаковка;
Ковбаса – 150 г;
Яйце сире – 1 шт .;
Сир твердий – 100 г;
Майонез – 30 г;
Борошно пшеничне.
Як приготувати слойки з ковбасою і сиром з готового листкового тіста
Спочатку придбане листкове тісто доведеться розморозити. Часу йде трохи, але треба кілька хвилин почекати. Для його розкочування стіл і качалку злегка присипаємо борошном.
Тісто розгортаємо. Його товщина повинна бути не більше 4-5 мм. Гострим ножем нарізаємо на прямокутники. З стандартного шматка вагою 450 г виходить 8 заготовок, як на фото.
Для кожного пиріжка буде потрібно 2 шматочки тіста. Беремо 4 заготовки, змащуємо їх майонезом.
Зверху укладаємо ковбасу. Її можна різати скибочками або кубиками. Не варто доповідати по самі вінця, бо вироби будуть зверху закриватися іншим пластом.
Поверх ковбаски розкладається натертий сир.
Начинка викладена, її треба закрити залишилися шматками листкового тіста.
Беремо вилку, притискаємо краю. Вийшло не тільки красиво, але і надійно. Тепер сир не зможе витекти назовні. Він збереже свій аромат і наповнить їм тісто.
Використовуючи ніж, робимо на поверхні пиріжків кілька косих надрізів.
Залишилося змастити верх кожної слойки збитим яйцем. Після випікання вони будуть золотистими, апетитними.
Для зручності деко завжди застилає пергаментним папером. На неї в 2 ряди викладаються підготовлені вироби. У духовку вони відправляться на 20 хвилин. Обов’язково вкажіть її заздалегідь, щоб до моменту посадки температура дійшла до 180 градусів.
Дістаємо слойки з ковбасою і сиром. Ось так чудово вони виглядають на фото.
