Торт з кабачків – рецепт з фото

Влітку можна приготувати безліч оригінальних страв з овочів. Одним з них є закусочний торт з кабачків. Кабачковий торт подається до столу як додаткове блюдо.

Рецепт закусочного торта з кабачків

Складові

Тісто для коржів:

  • 1шт.кабачокбольшой
  • 350гмука пшеничне
  • 1шт.яйцо куряче
  • сіль

Для прошарку:

  • 2зубчікачеснок
  • 3шт.лук ріпчаста
  • 1шт.морковь
  • майонез

Покроковий рецепт з фото

торт из кабачков-01

торт из кабачков-02

Млинці з кабачків для торта

1. На початковому етапі займемося приготуванням млинців з кабачків, які послужать своєрідними коржами для торта.

Натираємо кабачок на велику клітинку терки.

торт из кабачков-03

2. Після чого в кабачкову масу необхідно вбити 1 яйце і всипати сіль за смаком.

торт из кабачков-04

3. За допомогою вилки змішуємо всі складові.

торт из кабачков-05

4. На наступному етапі приготування в ємність з тертим кабачком необхідно всипати борошно.

торт из кабачков-06

5. Ретельно змішуємо борошно з кабачкової масою. В результаті отримуємо полужидкое кабачкової тісто.

торт из кабачков-07 6. Тісто готове і можна почати роботу з формування коржів. Для цього знадобиться сковорода невеликого діаметра, краще використовувати млинцеву. Перед початком приготування кабачковий млинчиків сковороду змащуємо маслом. Потім викладаємо тісто на сковороду і розрівнюємо його.

торт из кабачков-08

7. Через невеликий проміжок часу перевертаємо кабачковий млинець і обсмажуємо його з іншого боку.

торт из кабачков-09

8. У результаті отримаємо 5 коржів з кабачкової тесту.

торт из кабачков-10



Начинка для закусочного торта з кабачків

9. Займемося приготуванням начинки. Всього буде 2 види начинки: одна – морквяно-цибулевий, друга – часникова.

Для приготування морквяно-цибулевої начинки необхідно очистити і вимити морква. Після чого натерти її на велику тертку.

торт из кабачков-11

10. Лук очистити, а потім нарізати на дрібні кубики.

торт из кабачков-12

11. Висипаємо цибулю і моркву в сковороду і починаємо обсмажувати.

торт из кабачков-13

12. Обсмажені овочі повинні бути м’якими і мати золотистий колір.

торт из кабачков-14

13. Для приготування часникової начинки необхідно очистити зубчики часнику і натерти на найдрібнішу осередок терки.

торт из кабачков-15

14. Після чого додаємо часник до майонезу.

торт из кабачков-16

15. Змішуємо майонез з часником. Начинка для торта з кабачків готова.

торт из кабачков-17

Як приготувати закусочний торт з кабачків

16. Начинки підготовлені, починаємо збирати торт. Для цього викладаємо один з млинців на блюдо і змащуємо його часниковою начинкою.

торт из кабачков-18

17. Потім викладаємо наступний. Змащуємо його майонезом. Потім викладаємо на корж раніше обсмажені цибулю і моркву.

торт из кабачков-19 18. Таким чином змащуємо по черзі всі коржі торта. Начинки між коржами чергуємо. Готовий кабачковий торт залишаємо на деякий час для просочування коржів.

торт из кабачков-20 В результаті отримуємо апетитний і ситний закусочний торт з кабачків.

торт из кабачков-21

Шматочок такого торта швидко вгамує голод.

торт из кабачков-22



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*