Фаршировані яйця з часником і майонезом можуть стати відмінною закускою на святковому столі. Серед салатиків тарілка з половинками яєць буде виглядати дуже оригінально. Це настільки просте і доступне блюдо, що його може з легкістю приготувати кожен. До того ж варто додати, що це блюдо дуже економне. Таку закуску можна приготувати навіть тоді, коли гості вже на порозі.
Фаршировані яйця можна готувати різною начинкою, наприклад, консервної, вареними жовтками з різними добавками, м’ясною, овочевою, з червоної ікри і іншими.
Рецепт фаршированих яєць з часником і майонезом
Складові
- 4шт.яйцо куряче
- зелень укропаілі петрушки
- 2зубчікачеснок
- майонез
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати фаршировані яйця з часником і майонезом
1. Яйця промити перед варінням в проточній воді, покласти в ємність з холодною водою, щоб в процесі варіння вони не потріскалися. Відварити до крутого стану протягом 8 хвилин.
2. Потім відсудити їх, очистити від шкаралупи і розрізати на 2 половинки. Розрізати яйця можна як уздовж, так і поперек, від цього смак їх не зміниться.
3. Витягнути з кожної половинки жовток так, щоб половинки білків залишилися неушкодженими. Викласти білки на тарілку в один шар.
4. Часник очистити від лушпиння і порубати дрібно ножем або натерти на дрібній тертці, можна використовувати давилку для часнику.
5. Жовтки покласти в глибоку миску, розім’яти виделкою, додати зелень, часник і трохи майонезу, перемішати. Закуска буде смачніше, якщо для неї використовується майонез домашнього приготування. Начинка для фарширування яєць готова. Нею можна не тільки фарширувати білки, а й використовувати для виготовлення бутербродів.
6. Кожну половинку яєчного білка наповнити начинкою.
Подавати фаршировані яйця з часником і майонезом присипавши їх подрібненою зеленню.
Якщо в процесі приготування яйця розрізати впоперек, то можна використовувати їх як основу для приготування закуски під назвою "мухомори". Для цього викласти половинки яєць зрізом вгору і накрити зверху половинками помідорів. Білі точки на капелюшках зробити з майонезу.
