Для улюблених домочадців можна приготувати приголомшливий рисовий суп з фрикадельками і картоплею. Наваристий бульйон супу здивує не тільки своїм смаком, але і ароматом. Приготувати суп з рисом і фрикадельками зможе навіть початківець кулінар, адже рецепт простий і зрозумілий. Головне, знайти хороший фарш, з якого вийдуть якісні фрикадельки і скоріше приступити до дій.
Рецепт рисового супу з фрикадельками
Складові
- 200гфрікаделькі (домашні)
- 200гріс
- 150гкартофель
- 100гморковь
- 10гзелень кропу
- 5-7гбазіліксушений
- 1ст. л.паста томатна
- сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати рисовий суп з фрикадельками і картоплею
1. Необхідно приготувати фрикадельки. Зробити це не складно. Буде потрібно якісний фарш, рис, сіль і перець. Пропорції всіх інгредієнтів потрібно вибирати самостійно. Варто також відзначити, що для фрикадельок добре підійде свинячий або яловичий фарш.
2. У каструлю влити воду, довести її до кипіння. всипати сіль.
3. Пропарений рис і нарізану кубиками картоплю відправити в киплячу рідину. Відразу ж викласти в бульйон фрикадельки. Варити 15-20 хвилин.
4. Натерти крупно моркву. Викласти її в каструлю, коли всі інгредієнти в бульйоні будуть вже м’якими.
5. Відразу всипати базилік, подрібнений кріп. Покласти томатну пасту. Варто зазначити, що цей продукт не є обов’язковим, його можна додати тільки при бажанні. Паста дасть бульйону легкий відтінок кольору, і кілька пікантний смак самому страви. Варити 5-7 хвилин.
6. Суп з фрикадельками і картоплею готовий, можна приступати до обіду.
Смачного!
