Різне

Немає такої людини, яка не знайшов би в кухні Ізраїлю відповідні для себе страви. Країна дивно поєднує кулінарні традиції світової гастрономії, завезені сюди переселенцями. Ізраїльська […]

Франція міцно асоціюється з чудовою гастрономією, в тому числі з достатком сирів. Іноді здається, що цей продукт існує стільки, скільки триває історія самої Франції. Його […]

Прикордонні регіони можуть похвалитися одними з кращих кулінарних традицій. Французький Ельзас не став винятком. Колись він був частиною Німеччини, тому сюди гурмани з усього світу […]

Жителі Неаполя розпещені хорошою кухнею. Особливі відносини пов’язують їх з десертами – італійське місто наповнений кондитерськими, яким є що запропонувати ласунам. Деякі солодощі були придумані […]

Здавалося б, навіщо готувати домашнє вершкове масло, якщо можна його купити в магазині за подібною ціною? А ось і є в цьому сенс.

Готують блюдо швейцарських пастухів в особливій жароміцної посуді під назвою какелон. У Росії казанок на ніжках (металевий, глиняний) відомий як фондюшница. Під ніжками цієї посудини […]

Фондю – це відмінне блюдо для спілкування в дружній компанії. Але якщо ви не готуєте його занадто часто, то купувати спеціальну фондюшницю сенсу немає.

Сироваріння для новачків часом здається не тільки процесом складним, але і практично недоступним.

Пиріг з шинкою і сиром в мультиварці не вимагає метушні з тестом. Адже печеться він на основі готового лаваша, який можна купити в будь-якому магазині.

Зазвичай після етапу коагуляції (згортання) молока йде етап різання отриманого сиру або сирної маси. Коли молоко згортається, воно має тенденцію до відокремлення сироватки. Сироватка відділяється […]