Пиріг з шинкою і сиром в мультиварці не вимагає метушні з тестом.
Адже печеться він на основі готового лаваша, який можна купити в будь-якому магазині.
Можна назвати його ледачий пиріг. Дуже смачний, приготуйте, і самі переконаєтеся в цьому.
Замість шинки можна взяти будь-яку ковбасу або навіть відварене куряче м’ясо.
Складові:
- лаваш вірменський тонкий – 3 шт.
- шинка – 200 г
- сир адигейський – 300 г
- сир російський – 200 г
- яйця – 3 шт.
- молоко – 250 мл
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- сіль – ½ ч. л. (Або за смаком)
- зелень кропу, петрушки – пучок
Рецепт сирного пирога з лаваша з шинкою
1. Яйця збити з дрібкою солі.
2. Сир натерти на крупній тертці.
3. Змішати яйця, сир і молоко.
4. Дрібно нарізати зелень.
5. Шинку порізати тонкою соломкою.
6. Чашу мультиварки змастити олією.
7. Перший лист лаваша викласти цілим так, щоб він повністю покривав дно чаші мультиварки і формував бортики пирога.
8. Викласти трохи шинки.
9. Присипати зверху зеленню і налити яєчно-сирну масу так, щоб сир розподілявся рівномірно по всій площі пирога.
10. Порвати наступний лаваш на шматочки середньої величини. Накрити шматочками лаваша начинку.
11. Знову покласти шинку, зелень і залити яєчно-сирної заливкою. Накрити шматочками лаваша. Повторити кілька разів.
Має вийти 4-5 шарів з начинкою. Коли начинка закінчиться, загорнути краї лаваша вгору так, щоб вся начинка була закрита.
12. Якщо залишилася яєчно-сирна маса, то її можна вилити зверху на пиріг.
13. Закрити чашу мультиварки. Вибрати режим «Випічка» і готувати на ньому 40 хвилин.
14. Після закінчення цього часу дістати пиріг з лаваша в мультиварці за допомогою лотка для приготування на пару.
15. Світлої стороною вниз акуратно укласти пиріг назад в чашу мультиварки. Встановити програму «Випічка» ще на 40 хвилин.
16. Готовому пирогу з шинкою і сиром дати злегка охолонути. Після чого витягти його з мультиварки. Нарізати. Подавати теплим.
