Кавомани, як тільки прокидаються, відразу ж відправляються на кухню. Уявіть, що ви точно так і надійшли, але виявили, що кавові фільтри закінчилися, і кава не приготувати. Бігти кудись в магазин перед роботою часу немає. А ранок без каву – не ранок. Що ж робити? Замінити фільтр чимось подібним!
1. Бавовняна тканина як фільтр
Бавовняна тканина прекрасно підійде в якості кавового фільтра. Головне, щоб проміжки між переплетеннями ниток були менше крупинок меленої кави. Тканина повинна бути новою, чистою і щільною. Ну, навіть якщо тканина не нова, треба брати таку, яку до цього стирали не більш ніж один раз. Прання бавовни збільшує його поглинаючу здатність. Чим старіша тканину, тим більше кави в неї вбереться, а нам цього не потрібно.
Якщо ви використовуєте тканину в якості фільтра повторно, після першого використання не треба прати її з милом та іншими ароматичними миючими засобами, тому що в подальшому це буде впливати на смак пропускається через тканину кави.
2. Марля
Марля, як правило, складається з слабо переплетених ниток, але її все одно можна з успіхом використовувати в якості фільтра при заварюванні кави. Марля буває різних видів. Одні дійсно зовсім пухкі, в той час як інші щільні і гладкі. Марлю краще скласти в кілька разів, щоб вона краще затримувала кавову гущу.
3. Паперові рушники
Коли зовсім нічого під рукою немає, а кава хочеться, замість фільтра можна використовувати паперовий рушник. Воно пористе, тому добре пропускає через себе рідину. Виріжте з паперового рушника фільтр, за формою нагадує паперовий, і заварюйте каву так, як ви це зазвичай робите. Чи не найвдаліший варіант, звичайно, але положення рятує.
А ось цими предметами при нагоді можна запастися, щоб більше і зовсім не турбуватися про кавових фільтрах.
4. Металевий фільтр для кавоварки
У більшості магазинів зараз продаються кавові фільтри з нержавіючої сталі. Їх легко мити, і вони безумовно зручніше тканини або паперу. Вони ідеально підходять для кавоварок.
5. Багаторазові фільтри з тканини
Також продаються не тільки одноразові паперові фільтри, а й ткані багаторазові. Їх можна мити, хоча частинкам кави і властиво застрягати між волокнами. Їх перевагою є те, що деяку частину гущі вони все-таки пропускають, і це добре, тому що саме вона дає кави аромат.
6. Інші варіанти
Якщо без кави ви не можете, тримайте під рукою упаковку розчинної кави. Якщо раптом закінчаться фільтри, без чашки ранкового улюбленого напою ви не залишитеся.
Можна також купити френч-пресс – спеціальне пристосування, що нагадує собою чайник для заварювання. З його допомогою теж можна заварювати каву. Фільтри при користуванні френч-пресом не потрібні зовсім.
Можна навчитися готувати турецьку каву. При заварюванні кави турецьким способом на дні чашки залишається багато гущі, тому кава до кінця випивати не слід.
Тепер ви знаєте, що, якщо закінчилися кавові фільтри, можна процідити кави через марлю, щільну тканину, паперовий рушник або скористатися металевими фільтрами, які добре купити заздалегідь. Звичайно, смак кави при цьому може бути іншим, але без чашечки смачного напою вранці ви не залишитеся, і це головне!
