Приготуємо домашнє малинове варення на зиму в банках. Про користь малинового варення можна говорити нескінченно. Його приймають при застуді, головного болю, температури, захворюваннях шлунка та інших недугах. Варення з малини можна додавати в чай, випічку, просто є з булочкою.
Рецепт домашнього малинового варення на зиму
Складові
- малина
- цукор
- вода
Покроковий рецепт з фото
Для приготування малинового варення беруть ягоди в довільній кількості, головне, щоб пропорції всіх інгредієнтів були в рівних кількостях. Необхідні компоненти:
- малина;
- цукор;
- вода (в половину менше малини).
Як приготувати малинове варення на зиму в банках
1. Необхідно взяти глибоку каструлю. Воду і цукор відправити в неї одночасно. Важливо пам’ятати, що цукор береться в рівній пропорції з малиною, а води потрібно менше. Відміряти рівну кількість цукру і вже потім влити половину цієї ємності води. Добре перемішати масу. Поставити її на вогонь.
2. Малину промити в холодній воді. Надіслати ягоду в каструлю з сиропом. Дерев’яною лопаткою перемішати суміш. Готувати на слабкому вогні.
3. Як тільки маса закипить, утворюється пінка. Пінку потрібно знімати ложечкою. Варити варення постійно помішуючи, щоб дно не підгоріло. Час готування 20 хвилин.
4. Перелити варення в стерилізовані банки.
5. Малинове варення на зиму готове, його можна поставити на зберігання в підготовлене місце.
Смачного!
