Пропоную приготувати домашні горіхові цукерки. Смачні домашні шоколадні цукерки з волоськими горіхами – відмінна альтернатива солодощів принесеним з магазину. Приготувавши цукерки своїми руками, можна бути впевненим в свіжості і якості інгредієнтів.
Шоколадно-горіховий смак домашніх цукерок сподобається всім ласунам без винятку. Вони не тільки смачні, але і корисні, адже в волоських горіхах міститься маса живильних елементів.
Рецепт домашніх цукерок з волоським горіхом
Складові
200гбісквітготовий білий бісквіт
2ст. л.молоко
50гшоколад
20гмасло вершкове
100горехі волоські
Покроковий рецепт з фото
Як зробити домашні шоколадні цукерки з волоськими горіхами
1. Горіхи помістити в чашу блендера і подрібнити в крихту. Горіхова крихта буде використовуватися і для внутрішнього наповнення цукерки, і для зовнішньої панірування.
2. Готовий бісквіт поламати руками на дрібні шматочки. Саме він використовується в якості головного "будівельного" матеріалу в цукерках.
3. Шоколад розтопити в каструлі з товстим дном, додати масло і молоко. Всю масу нагріти, перемішати до однорідності і додати половину подрібнених горіхів. Шоколадний ганаж виконує роль "цементу" в цукерках.
4. У шоколадну масу покласти підготовлений бісквіт і ретельно перемішати.
5. Решта горіхи викласти в блюдце. З отриманої бісквітної-шоколадної маси сформувати кульки, діаметр кожної кульки становить приблизно 3 см.
6. Обваляти кожну кульку в горіхах і прибрати в холодильник на годину.
Подавати домашні горіхові цукерки можна як до чаю, так і до кави.
