Домашні горіхові цукерки

Пропоную приготувати домашні горіхові цукерки. Смачні домашні шоколадні цукерки з волоськими горіхами – відмінна альтернатива солодощів принесеним з магазину. Приготувавши цукерки своїми руками, можна бути впевненим в свіжості і якості інгредієнтів.

Шоколадно-горіховий смак домашніх цукерок сподобається всім ласунам без винятку. Вони не тільки смачні, але і корисні, адже в волоських горіхах міститься маса живильних елементів.

Рецепт домашніх цукерок з волоським горіхом

Складові

  • 200гбісквітготовий білий бісквіт
  • 2ст. л.молоко
  • 50гшоколад
  • 20гмасло вершкове
  • 100горехі волоські

Покроковий рецепт з фото

Як зробити домашні шоколадні цукерки з волоськими горіхами

1. Горіхи помістити в чашу блендера і подрібнити в крихту. Горіхова крихта буде використовуватися і для внутрішнього наповнення цукерки, і для зовнішньої панірування.

горіхові конфеты-01

горіхові конфеты-02



2. Готовий бісквіт поламати руками на дрібні шматочки. Саме він використовується в якості головного "будівельного" матеріалу в цукерках.

горіхові конфеты-04

3. Шоколад розтопити в каструлі з товстим дном, додати масло і молоко. Всю масу нагріти, перемішати до однорідності і додати половину подрібнених горіхів. Шоколадний ганаж виконує роль "цементу" в цукерках.

горіхові конфеты-03

4. У шоколадну масу покласти підготовлений бісквіт і ретельно перемішати.

горіхові конфеты-05

горіхові конфеты-06

5. Решта горіхи викласти в блюдце. З отриманої бісквітної-шоколадної маси сформувати кульки, діаметр кожної кульки становить приблизно 3 см.

горіхові конфеты

6. Обваляти кожну кульку в горіхах і прибрати в холодильник на годину.

Подавати домашні горіхові цукерки можна як до чаю, так і до кави.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*