Яблука в тісті

Яблука в тісті

Яблука є дуже корисним фруктом, тому хочеться мати в арсеналі якомога більше страв із використанням яблук. Цей рецепт простий у приготуванні, а також дуже смачний.

Інгредієнти

  • Яблука – 500 гр.
  • Вершкове масло (топлене) – 2-3 ст. л.л.
  • Цукор – 1/4 ст.
  • Цукрова пудра – 1 ст.л.
  • Борошно – 1/2 ст.
  • Яйце – 4 шт.
  • Молоко – 1/3 ст.
  • Ванілін – на кінчику ножа

Процес приготування

Яблука нарізати рівними кільцями, товщиною приблизно 1 см., посипати цукром і залишити на 20-30 хвилин.

Яблука в тісті

Готуємо тісто: топлене вершкове масло змішати з яєчними жовтками, додати молоко, борошно, 1ст.л. цукру, 0,5 ч.л. солі, ванілін і добре все перемішати.

Яблука в тісті

Яєчні білки збити в міцну піну.

Яблука в тісті

У тісто акуратно додати білки і злегка перемішати від низу до верху.

Яблука в тісті

Після цього кожне колечко яблука вмочити в тісто, покласти на сковорідку з розігрітою олією.

Яблука смажити на слабкому вогні доки вони не підрум’яняться з обох боків.

Готові яблука посипати цукровою пудрою і подавати теплими на стіл. Окремо можна подати фруктовий сироп, мед або сметану.

Яблука в тісті