Канапе з сиром. Рецепти сирних канапе

Канапе – це маленькі закуски, скріплені шпажкою, за яку їх і беруть з загального блюда.

Вони можуть виглядати, як міні бутербродики, з хлібом або грінкою з основі, або з будь-якими компонентами на шпазі, відповідно нарізаними під загальний формат.

Закуска канапе ідеально підходить для фуршету в офісі, і для домашнього свята. Замість шпаг можна використовувати гілочки розмарину.

Сьогодні на сторінці сирного сайту, як не складно здогадатися, будуть рецепти канапе з сиром і виноградом, шинкою, ананасом і іншими інгредієнтами.

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-7

Канапе-дуети з сиром

Найпростіші канапе, в яких головною дійовою особою є сам сир, нарізаний кубиками або, у випадку з брі та камамбер – трикутничками.

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-2

варіанти:

  1. сир брі та виноградинка – одне з кращих поєднань для подачі сиру на канапе
  2. твердий сир типу Гауда, а на ньому оливка, також можна «приколоти» листочок петрушки
  3. сир і в’ялені помідори
  4. сир і курага
  5. сир і помідори черрі
  6. камамбер з ожиною (полуницею, шматочками ананаса)
  7. сир з цвіллю типу Дор Блю, твердий сир, виноград
  8. сирокопчена шинка, сир
  9. скибочку інжиру, сир моцарелла
  10. шматочок ківі, сир
  11. банан, сир
  12. кавун, сирний сир, листочок м’яти

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-1

Складні сирні канапе

У таких канапе присутні 3 і більше складових. І це не просто подача сиру, а досить складна закуска для святкового столу.



Канапе по-грецьки

Канапе по-грецьки

варіанти:

  1. шматочок болгарського перцю, підсмажену на олії хліб, огірок, сир, чері
  2. м’який сир з листком базиліка між половинками черрі
  3. чорний хліб, огірок, рулетик з тертого сиру з часником і майонезів в шматочку шинки
  4. сир, креветка, загорнута в скибочку лимона, оливка
  5. чорний хліб, сир, ковбаса, свіжий огірок
  6. огірок, сир і шинка скручуються в рулет і проколюються шпажкою
  7. сир, маленький шматочок лимона, мармелад, оливка
  8. салямі, сир, солоний огірок
  9. хліб з висівками, сирний сир із зеленню (намазати), огірок, Селед
  10. моцарелла, помідор черрі, оливка, листочок базиліка
  11. банан, сир дор блю, ківі
  12. болгарський перець, сир, оливка

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-4

Сирні роли з сиру Чеддер:

Дрібно нарізати м’яку курагу (3-4 штучки), додати 200 г сирного сиру. Загортати будемо в тонкі прямокутні скибочки сиру чеддер. Заколюємо шпажкою збоку. Подаємо з апельсиновим соусом: 300 мл апельсинового соку уварюємо зі 100 г цукру до тягучою консистенції.

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-5

Можна зробити міні сирну тарілку з кубиків різного сиру, прослаівая їх половинками ягід винограду.

kanape-s-syrom-recepty-syrnyx-kanape-3Приємного апетиту і нових смачних ідей!

Вам сподобаються статті:

Як правильно подавати сир до столу

Сирна тарілка з грушею

Човники з червоного перцю по-грецьки



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*