Картопля тушкована з м’ясом в сковороді

Картоплю тушковану з м’ясом можна приготувати до звичайного вечері, особливо вдалий цей рецепт, якщо вдома є картопля, цибуля і невеликий шматочок м’яса.

Рецептів картоплі з м’ясом існує чимало, блюдо можна готувати на конфорці або в духовці. Сьогодні мова піде про тушкованому картоплі на плиті. Тушкована картопля зі свининою в сковороді – це ситне і смачне блюдо, яке сподобається кожному.

Для цієї страви краще вибирати жирне м’ясо, в процесі приготування в поєднанні з рідиною утворюється смачний ніжний бульйон.

Рецепт картоплі тушкованої зі свининою на сковороді

Складові

  • 1кгкартофель
  • 0,5кгсвініна
  • 2шт.лук ріпчаста
  • 50гмасло вершкове
  • сіль
  • спеції

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати тушковану картоплю зі свининою в сковороді

1. Свинину необхідно промити і нарізати невеликими шматочками, покласти її в сковороду і обсмажити з усіх боків.

Картопля тушеный с мясом фото-01

2. Додати в м’ясо сіль і перець за смаком. За бажанням можна використовувати комбіновані спеції для м’ясних страв, готувати м’ясо ще 10 хвилин.



Картопля тушеный с мясом фото-02

Картопля тушеный с мясом фото-03

3. Цибулину очистити від шкірки і нарізати дрібно, додати до м’яса.

Картопля тушеный с мясом фото-04

Готувати свинину з цибулею ще 5-10 хвилин, стежачи при цьому щоб ні м’ясо ні цибуля не підгоріли.

4. У сотейник викласти підготовлене м’ясо, залити водою так щоб воно було повністю нею вкрите.

Картопля тушеный с мясом фото-05

Картопля тушеный с мясом фото-06

5. Картоплю промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Викласти його зверху на м’ясо, додати вершкове масло, лавровий лист і закрити кришкою. Продовжити гасити ще півгодини. Перевірити готовність картоплі можна якщо проткнути її ножем.

Картопля тушеный с мясом фото-07

При подачі тушковану картоплю зі свининою можна присипати зеленню кропу або петрушки.

Картопля тушеный с мясом фото

Якщо у вас в холодильнику є мариновані грибочки або огірочки, то подавайте тушкована картопля з м’ясом разом з ними.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*