Китайська локшина з куркою, овочами і грибами

Китайська локшина з куркою, овочами і грибами – прекрасний варіант для ситного обіду або вечері.

Рецепт китайської локшини з куркою і овочами

Складові

  • 1шт.грудка куряча
  • 200ггріби печериці
  • 200глапша сублімірованнаяяічная або пшеничне
  • 1шт.лук ріпчаста
  • 3зубчікачеснок
  • соус соєвий

Покроковий рецепт з фото

Як готується китайська локшина з куркою і овочами

Печериці нарізаємо невеликими шматочками.

китайська лапша курицей овощами фото-3

Цибулю ріжемо півкільцями або соломкою, на Ваш вибір.

китайська лапша курицей овощами фото-4

Куряче філе нарізаємо на смужки товщиною приблизно 1 см.

китайська лапша курицей овощами фото-5

Солодкий перець звільняємо від плодоніжки і ріжемо уздовж.

китайська лапша курицей овощами фото-6

Тепер, коли основна робота виконана, викладаємо шматочки філе на розігріту сковороду. Додаємо сіль і спеції. Млоїмо на повільному вогні, не забуваючи періодично помішувати.

китайська лапша курицей овощами фото-7

Спеції для цього блюдо можна використовувати абсолютно будь-які. Однак в Китаї в якості приправи часто використовують суміш спецій під назвою усянмянь. Сюди входить кріп, солодковий корінь, бадьян, кориця і кріп. Якісь із цих прянощів Ви сміливо можете класти в наше блюдо.

Для швидкості приготування, беремо другу сковороду. На ній ми будемо готувати овочі для китайської локшини.



На сковороду кладемо цибулю і злегка його обсмажуємо.

китайська лапша курицей овощами фото-8

До цибулі додаємо перець.

китайська лапша курицей овощами фото-10

Ще через 3 хвилини викладаємо порізані гриби.

китайська лапша курицей овощами фото-11

Всі разом обсмажуємо ще хвилин п’ять.

Поки м’ясо і овочі доходять до готовності, займемося локшиною. Головне, в приготуванні китайської локшини – не переварити. Ми не хочемо, щоб вона перетворилася в кашу. Тому суворо дотримуємося інструкції на упаковці.

китайська лапша курицей овощами фото-12

Локшина вже чекає своєї черги, а ми тим часом видавлюємо часник в сковороду до овочів.

китайська лапша курицей овощами фото-13

Слідом йде соєвий соус. Соусу можна не шкодувати і щедро полити наші овочі.

Настав час з’єднати обсмажені інгредієнти – курку, гриби і овочі.

китайська лапша курицей овощами фото-14

китайська лапша курицей овощами фото-15

Локшину промиваємо холодною водою і викладаємо на сковороду.

китайська лапша курицей овощами фото-16

Все акуратно перемішуємо, прогріваємо хвилину і подаємо на стіл. Китайська локшина з куркою, овочами і грибами готова. Смачного!

китайська лапша курицей овощами



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*