Котлети з фаршу на пару в пароварці

Котлети з фаршу на пару приготовлені в пароварці рекомендується вживати людям з проблемами шлункового тракту. М’ясо в процесі теплової обробки паром зберігає ряд потрібних для організму речовин. Соковиті, духмяні та неймовірно апетитні дієтичні котлети – це прекрасна їжа для всієї родини.

Рецепт дієтичних котлет з фаршу на пару

Складові

  • 900гсвініна
  • 400гфіле куряче
  • 100гріс
  • 100гмука пшеничне
  • 1шт.яйцо куряче
  • 2головкілук ріпчаста
  • 2зубчікачеснок
  • 50гхлеббелий
  • 50гхлебчерний
  • 10гсоль

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати котлети з курячого і свинячого фаршу на пару

1. Порізати свинину на шматки. Викласти м’ясо в окрему миску.

2. В іншу ємність покласти шматки курячого м’яса, очищену цибулю, часник. Так само в цю миску покласти чорний і білий хліб.

3. Через м’ясорубку потрібно перекрутити свиняче м’ясо.

4. В інший посуд перекрутити куряче м’ясо з цибулею, часником і хлібом.



5. З’єднати все перекручені продукти в одному посуді. Добре перемішати фарш руками. Він повинен вийти повністю однорідним. Всипати сіль під час вимішування.

6. Розбити в фарш яйце.

7. Всипати відразу ж частину борошна. Ретельно перемішати всі.

8. Заздалегідь відварити рис. Найкраще використовувати пропарений рис. Викласти готовий рис в фарш. Останній раз перемішати масу.

9. Частину борошна (це повинна бути рівно половина, від зазначеної в інгредієнтах маси) висипати на суху тарілку. Вологими руками сформувати круглі котлети, обваляти їх у борошні і викласти в пароварку. Готувати котлети 40 хвилин.

10. Парові котлети зі свинини і курки готові.

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*