Приготуємо палички з листкового тіста з кунжутом. Випічка з листкового тіста займає особливе місце на будь-якому столі, з нього можна готувати як солодкі, так і закусочні вироби.
Листкові палички з кунжутом можна використовувати як закуску до пива. Повірте, це набагато краще ніж купувати чіпси або сухарики. Також ці палички смачні з чаєм як ніжний крекер. Якщо не любите солону випічку, можна просто присипати палички кунжутом або ж зробити їх солодкими, покривши тісто шаром цукрового піску.
Рецепт паличок з листкового тіста з кунжутом
Складові
500гтесто слоеноебездрожжевое
сіль
кунжут
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати листкові палички з кунжутом з готового листкового тіста
1. Тісто потрібно дістати з морозилки і залишити його розморожувати.
Тепер беремо тісто, викладаємо на стіл і качалкою розгортаємо в пласт товщиною 4-5 мм.
Чим посипати кожну паличку в окремо сіллю і кунжутом краще зробити це саме зараз, а потім вже розділити тісто на порції.
Після цього покатати тісто качалкою, щоб надалі кунжут і сіль не обсипалися.
Можна також використовувати кмин або інші прянощі за бажанням.
Тепер потрібно розрізати тісто звичайним або фігурним ножем у формі паличок, головне щоб ріжучі частини предмета були гострими, інакше шари тесту склеїти між собою і палички вийдуть не естетичними.
Ширина і довжина палички може бути довільною. Наприклад, довжина її становить 10 см, ширина – 15 мм.
Листкове тісто потрібно викладати на сухий лист, пергамент використовувати не обов’язково. Вони відмінно знімаються з дека, а все завдяки великому вмісту жиру в тесті. Випікати вироби слід в духовці при температурі 200 ° С до золотистого кольору.
За бажанням перед випічкою палички з листкового тіста можна змастити збитим яйцем, однак робити це потрібно дуже обережно, щоб шари не склеїлися.
Коли палички будуть готові їх слід трохи остудити, а потім викласти на тарілку або плетений кошик і подавати на стіл.
Приготуйте листкові палички з кунжутом і ваші гості будуть в захваті.
