Маннік на кефірі готується без борошна в духовці, є одним з найбільш простих і смачних пирогів. Тісто на кефірі для манника можна зробити за лічені хвилини, а сам маннік спекти в духовці за півгодини. Інгредієнти для приготування випічки доступні і напевно знайдуться у кожного в холодильнику.
Якщо у вас вдома скисло молоко, не поспішайте його викидати, поставте його в тепле місце, щоб вийшла кисле молоко і спечіть маннік.
Рецепт манника на кефірі без борошна
Складові
1стаканкрупа манна
1стаканкефірілі кисле молоко
2шт.яйцо куряче
1стакансахар
1щепоткасода харчова
Покроковий рецепт з фото
Як бачите, всіх продуктів, крім яєць і соди, потрібно по 1 склянці, тобто в рівній пропорції.
На приготування тіста піде не більше 5 хвилин, на випічку – близько 30 хвилин. Маннік на кефірі можна запросто внести в список швидких страв до чаю.
Як приготувати маннік на кефірі без борошна в духовці
1. Для тесту змішаємо спочатку яйця і цукор, для прискорення процесу можна скористатися міксером.
2. Далі виливаємо кефір і також ретельно розмішуємо.
3. Тепер залишилося висипати манку і соду, перемішати все до однорідності, тісто на кефірі готове.
4. Для манного пирога можна використовувати будь-яку форму. Якщо вона металева, то змащуємо дно і боки рослинним маслом і посипаємо манкою. Альтернативою маслу і манки може бути лист пергаменту.
5. Виливаємо всю масу в форму і ставимо випікатися маннік на кефірі в духовку при температурі 190 ° С до появи золотистої скоринки. Остиглий маннік розрізаємо на порції і подаємо до чаю.
За бажанням в маннік на кефірі можуть бути додані ягоди, цукати, родзинки або інші сухофрукти.
