Дивовижно смачний маннік на кефірі з гірким шоколадом виходить в мультиварці. На контрасті з солодким тестом гіркий шоколад виграє в порівнянні з молочним, тому рекомендується саме шоколад з вмістом какао 70%. Поки маннік з шоколадом теплий, ви отримаєте незабутні враження від підталого шоколаду, потрапляє в манника.
Пиріг маннік на кефірі з шоколадом можна випікати як в духовці, так і в мультиварці. Даний маннік випікався в Редмонд RMC-М10 (потужність 500 ват, об’єм чаші 3 л).
Рецепт манника на кефірі з шоколадом в мультиварці
Складові
- 2стаканакрупа манна
- 1,3стаканакефір
- 2шт.яйцо куряче
- 1стакансахар
- 50гмасло вершкове
- 1ч. л.сода харчова
- 0,5пліткішоколад темнийс вмістом какао від 70%
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати шоколадний маннік на кефірі в мультиварці
Для приготування тіста на маннік в першу чергу необхідно замочити манну крупу в кефірі, ретельно перемішавши. Маса буде щільною, так і повинно бути. Залишити на 30 хвилин для набухання.
В окремій ємності збити яйця з цукром, найкраще це буде зробити міксером. У збиту суміш додати попередньо розтоплений маргарин або масло.
Збити. Після цього влити суміш в набряклу манну крупу, додати соду і ретельно збити.
Тісто на маннік виходить кілька щільним, але воно легко виливається в чашу мультиварки. Її краще змастити невеликою кількістю олії зсередини, щоб маннік не прилип до дна. Після того, як в чашу мультиварки вилили тісто, її потрібно помістити в мультиварку і вибрати режим приготування «Випічка», виставивши 50 хвилин.
Після звукового сигналу таймера відключити підігрів і, почекавши 5 хвилин, відкрити кришку. Пройтися по боках випеченого манника силіконової лопаткою і перевернути його на тарілку.
Маннік на кефірі з шоколадом буде лежати догори дном, і так як дно у нього виглядає красиво, то додаткових прикрас не потрібно.
