Оладки з кабачків з сиром – просте в приготуванні і корисне блюдо, яке до того ж стане паличкою-виручалочкою для господинь, чиї домочадці ні в яку не погоджуються є цей корисний овоч в тушкованому або смаженому вигляді.
Іноді нарікають на те, що кабачкові оладки виходять досить прісними, однак цей недолік виправити досить просто. Спробуйте додати в тісто трохи тертого сиру – і відразу помітите, що з появою цього інгредієнта ваш рецепт оладок став користуватися набагато більшою популярністю у сім’ї.
Рецепт кабачковий оладок з сиром
Складові
- 1шт.кабачок
- 2шт.яйцо куряче
- сіль
- 150гсир твердий
- 200гмука пшеничне
- масло растітельноеолівковое
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати оладки з кабачків з сиром
Кабачок очистіть від шкірки і насіння і розріжте на шматки.
Потім на крупній тертці потріть овоч і покладіть його в глибоку миску, де будете замішувати тісто.
На цій же тертці подрібніть шматок твердого сиру.
Додайте тертий сир в миску з кабачком, розбийте в посуд яйця.
Посоліть продукти і перемішайте їх столовою ложкою.
Долийте в миску 50 мл води, ще раз розмішайте її вміст. Потім починайте невеликим порціями підсипати борошно, замішуючи тісто для майбутніх оладок.
Коли основа для страви буде готова, залиште її хвилин на 10, а тим часом добре розігрійте на вогні сковороду з оливковою олією.
Зачерпнувши тісто столовою ложкою, викладіть його в сковороду.
Випікайте оладки з кабачків з сиром по 3 хвилини з кожного боку, встановивши вогонь на середнє значення.
Готові кабачкові оладки з сиром можна подавати і як гарнір до м’яса, і як самостійне блюдо.
Смачного!
