Паска на молоці з родзинками і цукатами

Перед великим святом Пасхи турботливі господині пораються на кухні і печуть паски. За цим рецептом паску на молоці і сухих дріжджах з родзинками і цукатами виходить повітряним і ніжним. Аромат домашнього паски поза конкуренцією з магазинними виробами. Таке частування з задоволенням буде з’їдено домочадцями, та й друзів пригостити буде дуже добре.

Рецепт паски на молоці і сухих дріжджах

Складові

Тісто для паски:

  • 150млмолоко
  • 150гсахар
  • 350гмука пшеничне
  • 15гдрожжі сухі
  • 1шт.яйцо куряче
  • 50гізюм
  • 50гцукати
  • 1щепоткаЦедра апельсина
  • 10гцедра лимона
  • 1щепоткакоріца
  • 100гмаргарін

Для прикрас:

  • 1шт.белок яєчний
  • 30гсахар
  • 1щепоткапосипка цветнаякондітерская

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати паску на молоці в духовці

1. Взяти глибоку чашку. Влити в неї молоко. Воно повинно бути теплим. Найкраще для замісу тіста підійде домашнє молоко.

Великодній кулич-пошагово-01

2. Розбити яйце.

Великодній кулич-пошагово-02

3. Всипати цукровий пісок.

Великодній кулич-пошагово-03

4. Віночком перемішати масу.

Великодній кулич-пошагово-04

5. Всипати сухі дріжджі.

Великодній кулич-пошагово-05

6. Маргарин розтопити на водяній бані.

Великодній кулич-пошагово-06

7. Перелити його в миску з іншими компонентами. перемішати всі.

Великодній кулич-пошагово-07

Великодній кулич-пошагово-08

8. Додати корицю.

Великодній кулич-пошагово-09

Великодній кулич-пошагово-10

9. Всипати дрібку апельсинової цедри. Можна додати суху або свіжу натерту.

Великодній кулич-пошагово-11

10. Лимонну цедру можна отримати, натерши шкірку на дрібній тертці.



Великодній кулич-пошагово-12

Великодній кулич-пошагово-13

11. Додати ложку борошна, перемішати. Це потрібно для того, щоб дріжджі почали роботу.

Великодній кулич-пошагово-14

12. Додати цукати.

Великодній кулич-пошагово-15

Великодній кулич-пошагово-16

13. Ізюм заздалегідь вимочити, перекласти в миску.

Великодній кулич-пошагово-17

14. Просіяти борошно.

Великодній кулич-пошагово-18

15. Замісити не дуже туге тісто.

Великодній кулич-пошагово-19

16. Залишити його на годину в теплому місці.

Великодній кулич-пошагово-20

17. Підготувати форму для випічки. Якщо ємність скляна, як в цьому рецепті, то на дно потрібно постелити пергамент, промазати його маслом. Вилити тісто, що підійшло. Помістити ємність з паскою в духовку на 30 хвилин. Температуру виставити середню.

Великодній кулич-пошагово-21

Великодній кулич-пошагово-22

18. Один яєчний білок збити з цукром в густу піну. Це буде глазур.

Великодній кулич-пошагово-23

19. Вийняти паску з духовки. Дати йому охолонути.

Великодній кулич-пошагово-24

Великодній кулич-пошагово-25

20. Помилитися паску глазур’ю.

Великодній кулич-пошагово-26

Великодній кулич-пошагово-27

21. Верх вироби присипати кондитерської посипкою.

Великодній кулич-пошагово-28

22. Домашній паску на молоці з родзинками і цукатами готовий.

Великодній кулич-пошагово-29

Великодній кулич-пошагово-30

Великодній кулич-пошагово-31

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*