Плов з булгура з куркою

Легкий в приготуванні і дуже смачний плов з булгура з куркою сподобається як дорослим, так і дітям. Блюдо дуже апетитно виглядає і має непередаваний аромат.

Рецепт плову з булгура з куркою

Складові

  • 700гкрупа пшеничне"булгур"
  • 4шт.помідор
  • 3зубчікачеснок
  • 1шт.перец солодкий болгарський
  • 1шт.морковь
  • 3шт.лук ріпчаста
  • 300гкуріца
  • зелень
  • сіль
  • приправа для курки

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати плов з булгура з куркою на сковороді

Нарізаємо маленькими кубиками цибулю. Морква – кільцями. Перець – довільно.

Часник нарізаємо ножем або пропускаємо через прес.

Промите м’ясо нарізаємо середніми шматочками.

У розігрітій сковороді з маслом обсмажуємо м’ясо три хвилини.

У злегка обсмажене м’ясо додаємо дрібно порізану цибулю і моркву. Обсмажуємо ще три хвилини.



Наступним етапом додаємо порізані помідори і смажимо також три хвилини. Блюдо починає набувати барвистий вигляд і дуже смачний аромат.

Зверху на овочі рівномірно розподіляємо попередньо промитий і замочений на п’ять хвилин булгур.

Заливаємо блюдо гарячою водою (для швидкого приготування), так, щоб булгур занурився в воду на один сантиметр. Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо до готовності двадцять хвилин.

Коли булгур ввібрав в себе всю воду і майже готовий, посипаємо часником і приправами. Дуже добре підходить каррі, він додасть відмінний аромат страви. Ретельно все перемішуємо млоїмо ще дві хвилини.

Плов з булгура з куркою готовий. При бажанні можна прикрасити кропом або петрушкою.

Смачного.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*