Легкий в приготуванні і дуже смачний плов з булгура з куркою сподобається як дорослим, так і дітям. Блюдо дуже апетитно виглядає і має непередаваний аромат.
Рецепт плову з булгура з куркою
Складові
- 700гкрупа пшеничне"булгур"
- 4шт.помідор
- 3зубчікачеснок
- 1шт.перец солодкий болгарський
- 1шт.морковь
- 3шт.лук ріпчаста
- 300гкуріца
- зелень
- сіль
- приправа для курки
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати плов з булгура з куркою на сковороді
Нарізаємо маленькими кубиками цибулю. Морква – кільцями. Перець – довільно.
Часник нарізаємо ножем або пропускаємо через прес.
Промите м’ясо нарізаємо середніми шматочками.
У розігрітій сковороді з маслом обсмажуємо м’ясо три хвилини.
У злегка обсмажене м’ясо додаємо дрібно порізану цибулю і моркву. Обсмажуємо ще три хвилини.
Наступним етапом додаємо порізані помідори і смажимо також три хвилини. Блюдо починає набувати барвистий вигляд і дуже смачний аромат.
Зверху на овочі рівномірно розподіляємо попередньо промитий і замочений на п’ять хвилин булгур.
Заливаємо блюдо гарячою водою (для швидкого приготування), так, щоб булгур занурився в воду на один сантиметр. Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо до готовності двадцять хвилин.
Коли булгур ввібрав в себе всю воду і майже готовий, посипаємо часником і приправами. Дуже добре підходить каррі, він додасть відмінний аромат страви. Ретельно все перемішуємо млоїмо ще дві хвилини.
Плов з булгура з куркою готовий. При бажанні можна прикрасити кропом або петрушкою.
Смачного.
