Цей рецепт рагу з курки з картоплею з маринованим огірками порадує домочадців апетитним ароматом і ніжним смаком гарячого гарніру. М’ясо слід використовувати не жорстке, відмінно підійде курка, свинина. Поєднання всіх інгредієнтів робить смак незвичайним, злегка пікантним. Тарілки швидко спорожніють, тому готувати краще з надлишком.
Рецепт рагу з куркою, картоплею і маринованими огірками
Складові
400гогурецмарінованний
1кгкартофель
200гфіле куряче
50глук зелений
4лістікалавровий лист
1веточказелень кропу
сіль
100млпаста томатна
200млрассологуречний
100млвода
20гспеціі для смаження м’яса
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати рагу з куркою і картоплею
1. Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.
2. Викласти картоплю в каструлю, влити туди розсіл і воду. Поставити ємність на плиту. Варити після закипання 15 хвилин.
3. Куряче м’ясо порізати невеликими шматочками.
4. Сковороду розігріти, влити трохи олії. Курячі шматочки обсмажити до рум’яності.
5. В ході смаження всипати в сковороду з м’ясом трохи солі і спецій.
6. Після того як картопля покипит, рум’яне м’ясо потрібно викласти в каструлю. Добре все розмішати.
7. Влити соус. Варити ще 10 хвилин.
8. У найостаннішу чергу викласти порізані середніми кружечками огірки і дрібно нашатковану зелень.
Смачного!
