Рецепт пирога з яблуками в духовці користується популярністю у господинь. У вас вийде пиріжок, до складу тесту якого входять свіжі яблука. Причому сорт яблук може бути будь-яким, але перевагу все-таки слід віддати фруктам з кислинкою, тому як на тлі солодкого тіста їх смак виграє.
Пиріг з яблуками випікається досить легко і цілком під силу буде початківцям кулінарам.
Пишність яблучному пирогу надає один маленький секрет – збиті білки, додані в тісто. Завдяки цьому готовий пиріг виходить не тільки пишним, а й дуже ніжним.
Рецепт простого яблучного пирога в духовці
Складові
- 4шт.яйцо куряче
- 6ст. л.мука пшенічнаяс гіркою
- 6ст. л.сахарс гіркою
- 2шт.яблоко
- 1ч. л.сода харчова
- 0,5 ч. л.уксус6% для гасіння соди
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати пиріг з яблуками в духовці
Яблука вимити теплою водою і витерти насухо.
Розрізати на четвертинки, видаливши серцевину і плодоніжки. За допомогою ножа нарізати яблука на тонкі пластини.
У глибоку ємність всипати цукор, викласти яєчні жовтки.
Перемішати жовтки з цукром. Білки збити з допомогою міксера, в процесі збивання капнути крапельку харчового оцту 6% -ного, це допоможе збити білки швидше.
З’єднати першу масу з другою, обережно перемішавши.
Всипати просіяне борошно.
У стопку всипати харчову соду і влити оцет, тут же піде процес гасіння соди.
Вмішати муку в тісто з додаванням гашеного соди.
Викласти в тісто яблука і викласти масу в змащену форму.
Пиріг з яблуками випікається на середньому вогні приблизно 25-35 хвилин.
Готовий яблучний пиріг підрум’янюється зверху.
