Приготуємо смачний домашній шоколадний кекс з ароматом червоного вина. За цим рецептом шоколадний кекс випікається в духовці, час від замісу тіста до випічки складає трохи більше години.
Залежно від прикраси, виглядати кекс може абсолютно по різному. Його можна облити шоколадною або білою глазур’ю, можна просто посипати через ситечко цукровою пудрою, а ще можна прикрасити згущеним молоком і джемом.
Рецепт шоколадного кексу з червоним вином в духовці
Складові
1ч. л.разрихлітель
3,5ст. л.какао-порошок
3ст. л.вінокрасное
200гмаргарін
5шт.яйцо куряче
1стакансахар
200гмука пшеничне
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати оригінальний шоколадний кекс в духовці
Для приготування шоколадного кексу в духовці знадобиться глибока миска, в якій буде готуватися тісто. У неї помістити маргарин, порізаний на шматочки, і цукровий пісок.
Вимішати інгредієнти між собою до їх повного з’єднання. Робити це можна як блендером, так і просто ложкою.
Після чого додавати в цукрово-масляну масу по одному яйця. Додати яйце – розмішати, а потім наступне.
Маса стане рідкою, так і повинно бути.
Тепер додати в неї відразу все какао і розпушувач. Ретельно перемішати, стежачи за тим, щоб не було грудочок какао.
Влити столовими ложками червоне вино в тісто.
Залишилося всипати борошно, яку потрібно просіяти, тим самим позбавивши від непотрібних домішок.
Вимішати тісто на шоколадний кекс. Воно виходить досить густим, з працею стікає з ложки.
Взяти форму для випічки, змастити її ретельно маслом. І перекласти тісто в цю форму. Трохи її потрясти для того, щоб рівномірно розподілилося тісто.
Залишилося поставити форму на решітку, а грати з формою помістити в духову шафу, де при 180 градусах випікати шоколадний кекс протягом 50 хвилин.
Ось так піднімається шоколадний кекс у формі.
Готовий шоколадний кекс звільнити від форми і прикрасити по своєму бажанню. В даному випадку використовувалося згущене молоко з вишневим джемом.
Залишилося всипати борошно, яку потрібно просіяти, тим самим позбавивши від непотрібних домішок.
