Сметанне желе з полуницею

Пропоную приготувати десерт сметанне желе з полуницею. В його основі ягоди полуниці, сметана і желатин. За таким принципом можна приготувати десерт з будь-яких ягід. Він виходить дуже смачним, а також корисним.

Рецепт полуниці в сметанному желе з желатином

Складові

• полуниця
• 10гжелатін
• цукор
• 200гсметана
• 25млвода

Покроковий рецепт з фото

Як зробити сметанне желе з полуницею

1. Полуницю слід промити і видалити всі маточки. Розрізати кожну ягідку навпіл.

2. Взяти глибоку миску і викласти ягодами стінки і дно ємності. Половинки ягід слід укладати зрізом від себе, щоб при перевертанні піали були видно, що ягідки розрізані. Потім заповнити полуницею всю ємність якомога щільніше.

3. Желатин залити 25 мл води кімнатної температури залишити на 15 хвилин для набухання. Потім перекласти в металеву миску і нагріти, щоб став рідким.

4. Сметану ретельно збити з цукром, додавши його до смаку. Влити в сметану підготовлений желатин і добре розмішати.

Виходить солодка рідка маса.

5. Нею необхідно залити полуницю.

Поставити ємність в холодильник для застигання. Щоб витягти десерт з ємності її слід помістити в гарячу воду на кілька секунд, а потім перевернути на тарілку.

Пропоную приготувати сметанне желе з полуницею. Завдяки прозорим формах желе оригінально виглядає на столі, крім того воно дуже смачне. Інгредієнти все прості і знайдуться в будь-якому продуктовому магазині. За даним рецептом можна готувати желе з використанням інших ягід, наприклад, малини, смородини.

Рецепт желе зі сметани з полуницею

Складові

• 1стакансметана
• сахарпо смаку
• 100гклубніка
• желатин

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати желе зі сметани і полуниці з желатином

1. Сметану викласти в миску і додати цукор за смаком.

2. Одну чайну ложку желатину замочити у воді і залишити набрякнути. Після цього прогріти желатин до рідкого стану. Додати желатин в сметану, на цій кількість знадобиться 1 стакан сметани.

3. Форми для желе заповнити наполовину сметанною масою і поставити на холод для застигання.

3. Ягоди полуниці засипати цукром і залишити постояти, необхідно щоб ягоди пустили сік.

4. Після цього покласти ягоди в чашу блендера і подрібнити. Долити воду, щоб все вийшло 1 стакан рідини, вилити масу в каструльку і прогріти розчинення цукру.

5. Замочити ще 1 ч. Л желатину, додати в гарячий полуничний сироп і розмішати до його розчинення.

6. Коли сметанне желе застигне, слід дістати формочки і розлити полуничну масу, прибрати ще раз на холод. У полуничне желе зверху можна додати по часточці полуниці.

Подавати до столу сметанне желе з ягідкою полуниці.

Домашні покрокові рецепти з фото[desc]Пропоную приготувати сметанне желе з полуницею. Завдяки прозорим формах желе оригінально виглядає на столі, крім того воно дуже смачне. За даним рецептом можна готувати желе з використанням інших ягід, наприклад, малини, смородини.[/desc][title]Сметанне желе з полуницею[/title]