Суп з цвітної капусти і картоплі в мультиварці сподобається любителям легких овочевих супчиків без м’яса. Готується він дуже просто, продукти також всі доступні і є в будь-якому овочевому магазині. Особливо смачний такий суп в літній період, адже кольорова капуста володіє особливим ароматом, а також масою корисних властивостей.
Рецепт супу з кольорової капусти в мультиварці
Складові
1шт.лук ріпчаста
4шт.картофель
0,5банкікукуруза
1шт.морковь
0,5шт.капуста кольорова
сіль
спеції
лавровий лист
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати суп з цвітної капусти і картоплі в мультиварці
1. Ножем зняти шкірку з моркви, подрібнити її за допомогою великої терки або нарізати ножем соломкою.
2. Цибулину очистити і порізати півкільцями.
3. Налити трохи рослинного масла в чашу мультиварки, покласти овочі, встановити режим "жарка" на 8 хвилин.
4. Тим часом, картопля очистити, нарізати скибочками в формі соломки звичайним або фігурним ножем. Можна вибрати іншу форму нарізки картоплі, наприклад, кубики.
5. Після того як засмажкою готова, слід додати картоплю, налити воду і готувати 20 хвилин режимі "гасіння.
6. Поки картопля вариться, необхідно розібрати кольорову капусту на суцвіття.
7. Зелень сполоснути водою і дрібно порубати.
8. Відкрити банку кукурудзи і половину відкинути на сито, щоб рідина скла.
9. Після закінчення часу відкрити кришку мультиварки, покласти в суп кукурудзу, цвітну капусту, лавровий лист, підготовлену зелень, сіль. Тепер кришку необхідно закрити і продовжити тушкувати 20 хвилин.
Дати супу з цвітної капусти і картоплі настоятися, а потім подавати на стіл, посипавши свіжою подрібненою зеленню. За бажанням покласти в тарілку ложечку сметани.
Дати супу з цвітної капусти і картоплі настоятися, а потім подавати на стіл, посипавши свіжою подрібненою зеленню. За бажанням покласти в тарілку ложечку сметани.
