Буррата – італійський м’який сир
Буррата – це свіжий італійський сир, який традиційно готують з моцарелли і вершків. Спочатку продукт отримували тільки з молока буйволиць. Але зараз для нього беруть […]
Місяць: Липень 2018
Французький сир Роло (LE ROLLOT) – походження, склад, калорійність
Походження французького сиру Роло бере свій початок в одній з визначних пам’яток стародавньої Французької провінції Пікардія.
Йогурт в мультиварці рецепти
Про користь йогурту говорять багато і часто. Здобувши популярність не так вже й давно, йогурт завоював славу продукту, який одночасно і живить, і лікує. Йогурт […]
Адигейський сир в мультиварці
У наш час якість сирів погіршився, навіть дорогих. Крім звичайних продуктів, виробники додають в сир безліч добавок, які допомагають надати неякісного, швидко зробленому сиру, потрібний […]
Форми для сиру: види, як вибрати, як купити
Якщо ви вирішили зайнятися домашнім сироварів, то вам обов’язково знадобляться форми для сиру.
Дехін – сирний сир по дієті Дюка з атаки
Сир Дехін відомий з давніх часів, і рецепт його не загубився серед безлічі інших сирних сирів.
Сир Маасдам (Maasdam)
Маасдам (Maasdam) – це напівтвердий сир натурального визрівання сир, приготований на основі високоякісного коров’ячого, рідше козячого молока. Головні ознаки цього сиру – великі кулясті очі […]
Сир Хаварті в домашніх умовах. рецепт
Сир Хаварті – це данський напівтвердий сир, який традиційно виготовляють з пастеризованого коров’ячого молока.
Сир Чечіль – косичка в домашніх умовах. рецепт
Якщо ви навіть ніколи не пробували сир Чечіль і нічого з нього не готували, то напевно бачили його на прилавках магазинів.
Домашній сир Гауда з кмином
Багато років тому в Нідерландах, де корови пасуться на пасовищах з самої соковитою травою, народився смачний сир Гауда з молока.