Солоні сирні палички з кунжутом – така ж смакота як і насіння, від якої неможливо відірватися, поки вони не закінчаться. Готуються палички з сиром зовсім нескладно, інгредієнти прості і доступні. Тісто можна приготувати про запас і зберігати протягом декількох днів в холодильнику, а потім швидко сформувати і спекти ці смачні сирні хрустяшкі.
Рецепт солоних сирних паличок з кунжутом
Складові
- 2шт.желток яєчний
- 100гсир твердий
- 120гмука пшеничне
- 100гмасло вершкове
- 0,5 ч. л.сіль
- кунжут
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати солоні сирні палички з кунжутом
1. Твердий сир натерти на самій дрібній тертці, яка є в господарстві.
2. Масло розім’яти до стану крему або збити міксером.
3. Додати до маслу 2 жовтки і розмішати до однорідності.
4. Додати в тісто сир.
5. В кінці додати борошно і сіль.
6. Замісити руками тісто і сказати його в кулю, покласти в холодильник на годину або кілька годин.
7. Після закінчення часу дістати тісто з холодильника, покласти на лист пергаменту, зверху накрити другим листом і розкачати в пласт товщиною 3-5 мм.
8. За допомогою фігурного або звичайного ножа нарізати на смужки.
9. Викласти палички на деко, покритий пергаментом, силіконовий килимок або силіконову форму з плоским дном. Зверху присипати кунжутом.
10. Випікати сирні палички в розігрітій до 180 С протягом 10-15 хвилин в залежності від товщини тесту.
Вони легко знімаються з дека.
Солоні сирні палички з кунжутом можна подавати до чаю або використовувати як закуску замість горішків і чіпсів до пива.
