Для справжніх ласунів чудовим відкриттям стануть тонкі ажурні млинці з шоколадом і корицею. Рецепт млинців дивно простий і стане прекрасним доповненням до приємних сімейних посиденьок і чаювань.
Рецепт тонких млинців з шоколадом і корицею
Складові
1стаканмука пшеничне
1стаканмолоко
2шт.яйцо куряче
0,5стаканаводагорячая
1ч. л.сіль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати тонкі млинці з шоколадом і корицею
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль і гарненько збиваємо вінчиком або виделкою до утворення піни.
Ажурні візерунки млинців допоможе надати гаряча вода. Вливаємо півсклянки прозорої рідини в отриману суміш.
В останню чергу, перед тим як додати борошно, необхідно ввести в рідку масу склянку молока і перемішати. Якщо ж молоко вливати в масу після додавання борошна, можуть утворитися грудочки.
На останньому етапі приготування тіста, поступово втручаємося в піну борошно. Гарненько збиваємо рідке тісто віночком або вилкою, щоб маса стала однорідною.
Розігріту сковороду трохи змащуємо олією. Наливаємо ложкою або ополоником тісто і обсмажуємо отримані млинчики з двох боків до утворення золотистого кольору.
При бажанні млинці можна залишити без начинки. Однак ласунам доведеться ще зовсім трошки попрацювати і розтопити шоколад.
Поки шоколад знаходиться в рідкому вигляді, змащуємо ним млинці і загортаємо їх у трубочки. Зверху також можна додати трохи шоколаду і присипати злегка корицею.
Тим часом не забуваємо ставити на вогонь чайник і подаємо смачні тонкі ажурні млинці з шоколадом і корицею на стіл.
