Якщо потрібно приготувати щось оригінальне, то грибна підлива з печериць зі сметаною, як раз те, що потрібно. Блюдо вийде просто чудовим. Таке частування буде прекрасною альтернативою будь-місний підливі. Насичений смак і аромат, без сумніву припадуть до смаку всім членам сім’ї. Грибна підлива прекрасно поєднується з гречкою, картоплею, макаронами, рисом.
Рецепт грибної підливи з печериць зі сметаною
Складові
- 200ггріби печериці
- 1шт.морковь
- 1шт.помідор
- 1пучоклук зелений
- 80гмайонез
- 80гсметана
- 80гпаста томатна
- 200млвода
- 2ст. л.соус соєвий
- Сольсе пряними травами
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати підливу з печериць зі сметаною
1. Вимити печериці в холодній воді. Після цього, їх порізати слайсами. Викласти печериці в розігріту сковороду, смажити на олії. Печериці повинні стати золотистими.
2. Стиглий томат вимити, нарізати його кубиками. Морква очистити, крупно натерти. Надіслати томат і терту моркву в сковороду до рум’яним грибочками. Перемішати всі. Смажити при помірному вогні 5-7 хвилин.
3. В окремій мисці змішати: сметану, майонез, соєвий соус, томатний соус.
Добре все перемішати. Влити туди ж воду, всипати сіль з травами.
Ретельно перемішати рідку суміш.
4. У сковороду влити готовий соус. Добре все перемішати.
5. Відразу додати подрібнену цибулю. Добре все розмішати. Тушкувати під кришкою 3 хвилини.
6. Підлива з печериць зі сметаною готова, можна подавати з гарніром.
Смачного!
